Uso Seguro de tu Horno Ooni al Aire Libre: Guía Esencial

Cómo usar tu horno Ooni al aire libre sin riesgos

Si tienes pensado cocinar con tu horno Ooni fuera de casa, es súper importante que sigas unas pautas de seguridad para evitar cualquier accidente y que la experiencia sea lo más agradable posible. Te dejo una guía práctica para que uses tu horno Ooni al aire libre con total tranquilidad.

Ubicación y preparación

1. Solo para exteriores: Este horno está hecho para usarse fuera, nunca lo pongas dentro de una casa, garaje o cualquier espacio cerrado. Siempre debe estar al aire libre y lejos de paredes o estructuras.

2. Superficie firme y segura: Coloca tu horno sobre una base estable, nivelada y que no sea inflamable. Asegúrate de que no haya cerca materiales que puedan prenderse fuego, gasolina u otros líquidos combustibles.

3. Cuidado con el viento: Evita usar el horno cuando haya mucho viento, porque las llamas podrían salir del horno y causar problemas.

4. No en vehículos recreativos: No instales ni uses el horno en barcos, caravanas o espacios cerrados similares.

5. Respeta las normativas locales: Infórmate sobre las leyes de tu zona que regulan la distancia mínima entre hornos y edificios, o que prohíban el uso de fuego al aire libre en épocas de sequía o riesgo alto de incendios.

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Consejos para Encender y Usar tu Horno Ooni con Seguridad

• Encendido adecuado: Solo utiliza iniciadores de fuego que sean apropiados para este fin. Olvídate de usar gasolina o alcohol para prender o reavivar el horno, porque es peligroso. Lo mejor es usar encendedores que cumplan con la norma EN 1860-3, así evitas problemas y mantienes todo bajo control.

• Maneja con cuidado: Cuando el horno esté en marcha, evita tocar las partes metálicas porque se calientan mucho y puedes quemarte. Usa siempre los mangos de madera o plástico para abrir la puerta o levantar la trampilla donde pones el combustible. Créeme, no vale la pena arriesgarse a una quemadura.

• No sobrecargues con pellets: Si usas el quemador de pellets, ve añadiéndolos poco a poco hasta alcanzar la temperatura ideal para cocinar. Si echas demasiados de golpe, el fuego puede crecer demasiado, lo que no solo puede dañar el horno, sino que también puede ser un riesgo para tu seguridad.

• Mantente alejado de las salidas de fuego: Las llamas pueden salir por la parte trasera, donde está el fuego, por la puerta cuando la abres, o por la chimenea en la parte superior. Mantén distancia de estas zonas y avisa a quienes estén cerca para que también se cuiden.

• Objetos peligrosos fuera de alcance: No dejes cerca del horno objetos inflamables como encendedores o líquidos para prender barbacoas. El horno irradia calor en todas direcciones y esos elementos pueden convertirse en un peligro.

• Nunca lo dejes solo: Mientras el horno esté encendido, no lo abandones ni un momento. La supervisión constante es clave para evitar accidentes y mantener todo bajo control.

Seguridad y cuidado con tu horno Ooni

• Atento a tu entorno: Siempre es fundamental estar pendiente de lo que te rodea, sobre todo si hay hojas secas, tarimas de madera u otros materiales que puedan prenderse con una chispa. La verdad, más vale prevenir que lamentar.

• Niños y mascotas: Mantén a los peques y a tus amigos peludos alejados del horno en todo momento, junto con cualquier objeto que pueda arder fácilmente. Así evitas sustos y accidentes.

• Cables eléctricos: Asegúrate de que todos los cables estén bien lejos del horno para evitar cualquier riesgo de incendio.

Después de usarlo

1. Tiempo para enfriar: Aunque ya no veas llamas, el horno Ooni sigue caliente por un buen rato. Dale al menos dos horas para que se enfríe por completo antes de tocarlo o cubrirlo.

2. Limpieza y guardado: No intentes sacar las cenizas ni mover el horno hasta que esté totalmente frío. Es importante que no quede ninguna brasa encendida antes de guardarlo.

3. Revisiones periódicas: De vez en cuando, échale un ojo a tu horno para detectar cualquier daño o problema. Verifica que todas las piezas estén bien ajustadas antes de cada uso.

Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de tus pizzas al horno de leña con tranquilidad y seguridad, sabiendo que estás cuidando tanto tu equipo como a quienes te rodean.