Recomendaciones de Utensilios para Cocinas de Inducción Point
Si acabas de comprar una cocina de inducción Point, seguro que estás deseando ponerte manos a la obra y preparar tus platos favoritos. Pero antes de empezar, es importante que uses las ollas y sartenes adecuadas para aprovechar al máximo tu cocina y cocinar de forma segura.
¿Cómo funciona la cocina por inducción?
La inducción calienta directamente las ollas y sartenes gracias a un campo electromagnético, lo que hace que la comida se cocine más rápido y que ahorres energía. Eso sí, no todos los utensilios sirven para este tipo de cocina. Para que funcione bien, tus recipientes deben tener una base ferromagnética, es decir, que atraiga imanes.
¿Qué utensilios son los mejores para tu cocina Point?
Aquí te dejo una lista con los materiales que mejor se llevan con las cocinas de inducción Point:
-
Acero inoxidable: Es una opción muy popular porque es resistente, no se oxida y dura mucho. Eso sí, busca que tenga el fondo plano y liso para que el contacto con la placa sea perfecto.
-
Acero esmaltado: Este tipo de utensilios tiene un recubrimiento de esmalte que ayuda a distribuir el calor de manera uniforme y facilita la limpieza.
-
Hierro fundido: Aunque son pesados y gruesos, los utensilios de hierro fundido retienen el calor de maravilla, ideal para cocciones lentas y uniformes.
La verdad, elegir bien tus ollas y sartenes puede marcar la diferencia en cómo cocinas y en la duración de tu cocina de inducción. Más vale prevenir que curar, ¿no crees?
Cómo elegir la sartén adecuada para tu cocina de inducción
Para que tus sartenes de hierro fundido funcionen de maravilla en la placa de inducción, es fundamental que tengan el fondo liso y plano. Esto asegura un contacto perfecto con la superficie y una cocción más eficiente.
Materiales que no van con la inducción
No todo vale para cocinar en inducción, y hay algunos materiales que simplemente no funcionan bien:
- Aluminio: Aunque es ligero y práctico, el aluminio común no es magnético, así que no sirve para inducción a menos que tenga una base especial.
- Vidrio y cerámica: Estos materiales no se calientan en la inducción porque no tienen propiedades magnéticas.
- Cobre y latón: Son excelentes para conducir el calor, pero tampoco funcionan en inducción a menos que tengan una base magnética incorporada.
¿Cómo saber si tu olla o sartén es compatible?
Un truco sencillo: pega un imán en la base de tu olla o sartén. Si se queda pegado, ¡perfecto! Puedes usarla en tu placa de inducción. Si no, mejor piensa en comprar utensilios que sí sean compatibles.
El tamaño también importa
No solo el material cuenta, el tamaño de la base de la olla o sartén es clave. Asegúrate de que coincida con el tamaño del elemento de inducción. Si usas una olla demasiado pequeña, la cocción será menos eficiente y, además, la placa podría apagarse por seguridad.
Así que ya sabes, para sacar el máximo provecho a tu cocina de inducción, elige bien el material y el tamaño de tus utensilios. ¡Más vale prevenir que curar!
Tamaño Ideal de las Ollas y Sartenes para Cocinas de Inducción
Para que tu experiencia cocinando sea la mejor, el diámetro de la olla o sartén debe ser un poco más grande que la zona de cocción. Te dejo una guía rápida para que no te compliques:
- Diámetro 120 mm: mínimo para zonas de 160 mm
- Diámetro 140 mm: mínimo para zonas de 210 mm
- Diámetro 160 mm: mínimo para zonas de 290 mm
Consejos para Cocinar como un Pro
- Coloca la olla en el centro: Siempre pon tu olla justo en el centro de la zona de inducción para que el calor se distribuya parejo.
- Evita bases deformadas: Si usas ollas con el fondo hundido o abombado, la cocción será irregular y el rendimiento bajará.
- Ajusta la potencia según lo que cocines: Las placas de inducción Point tienen varios niveles de calor. Puedes bajar la temperatura para calentar despacio o subirla para hervir o dorar rápido.
- Usa ollas con fondo plano: Esto ayuda a que el calor se transfiera mejor y la cocción sea más eficiente.
- No dejes la olla sola: Sobre todo si cocinas con aceite, porque puede prenderse fuego si no estás atento.
Para Terminar
Escoger la olla adecuada no solo mejora tu comida, sino que también hace que cocinar con tu placa de inducción Point sea más seguro y efectivo. ¡Más vale prevenir que lamentar!
Al elegir materiales compatibles y usar ollas y sartenes del tamaño adecuado, cocinar se vuelve mucho más sencillo y hasta divertido. Esto no solo agiliza el proceso, sino que también te ayuda a mejorar tus habilidades en la cocina sin complicaciones. Si alguna vez te surge la duda sobre qué utensilios usar, no dudes en volver a esta guía o preguntar a los expertos del servicio autorizado, quienes te darán consejos personalizados. ¡Que disfrutes cocinando!