Placa de Inducción AEG: Compatibilidad y Uso del Menaje
Las placas de inducción se han ganado su lugar en la cocina por ser rápidas y eficientes. Si acabas de comprar una placa de inducción AEG, es fundamental que sepas qué tipo de menaje funciona mejor y cómo sacarle el máximo partido.
¿Qué menaje es compatible?
Para que tu placa AEG funcione a tope, el menaje que uses debe ser compatible con la inducción. Aquí te dejo lo básico:
Materiales que sí funcionan:
- Hierro fundido
- Acero
- Acero esmaltado
- Acero inoxidable (pero ojo, que tenga base ferromagnética)
- Menaje con fondo multicapa marcado para inducción
Materiales que no sirven:
- Aluminio
- Cobre
- Latón
- Vidrio
- Cerámica
- Porcelana
¿Cómo saber si tu menaje es apto?
Un truco sencillo: pega un imán en la base de la olla o sartén. Si se queda pegado, ¡perfecto! Ese menaje es compatible con la inducción.
Tamaño del menaje
Las placas de inducción ajustan la temperatura según el tamaño del menaje que pongas encima, así que es importante usar el tamaño adecuado para cocinar de forma eficiente.
Cómo usar tu placa de inducción AEG
Para sacar el máximo provecho a tu placa de inducción, lo ideal es que las ollas y sartenes que uses tengan un tamaño que encaje justo con las zonas de cocción. Así evitas perder energía y cocinas de forma más eficiente. Te dejo las medidas recomendadas para cada zona:
- Delantera izquierda: entre 125 y 210 mm
- Trasera izquierda: entre 125 y 210 mm
- Delantera derecha: entre 125 y 145 mm
- Trasera derecha: entre 145 y 180 mm
Si usas recipientes demasiado pequeños, la cocción será menos efectiva y gastarás más energía. Por otro lado, no conviene poner ollas más grandes de lo recomendado, porque incluso podrías afectar el funcionamiento del panel de control.
Encendiendo la placa
Para empezar, solo tienes que mantener pulsado el sensor de encendido/apagado hasta que la pantalla se ilumine.
Ajustar la temperatura
Coloca la olla o sartén en la zona que quieras usar y mueve la barra de control para subir o bajar el calor. Las luces indicadoras te ayudarán a saber en qué nivel estás.
Detección automática de ollas
La placa tiene un sistema que reconoce si hay una olla puesta. Si no detecta nada, la zona de cocción se apagará sola después de un rato para ahorrar energía y evitar accidentes.
Función PowerBoost
¿Necesitas calentar rápido? Usa la función PowerBoost, que aumenta la potencia durante un tiempo limitado. Es perfecta para hervir agua o dorar carne en un instante.
Control del Calor Residual
Después de cocinar, la placa te muestra un aviso de calor residual. Esto es para que sepas que la superficie sigue caliente y tengas cuidado al tocarla. ¡Más vale prevenir que lamentar!
Función Temporizador
Tu placa de inducción cuenta con un temporizador que puedes ajustar para cada zona de cocción. Así, controlas el tiempo exacto que quieres cocinar cada cosa, sin preocuparte de estar pendiente todo el rato.
Limpieza
Cuando termines, acuérdate de limpiar bien la placa:
- Usa un paño suave y un detergente suave.
- Evita productos abrasivos o utensilios que puedan rayar la superficie, como estropajos duros o cuchillos.
Consejos de Seguridad
Mientras usas la placa, ten en cuenta estas recomendaciones:
- No dejes la comida sin supervisión, sobre todo si usas grasas o aceites, que pueden ser peligrosos.
- Mantén a los niños y mascotas alejados, porque la placa se calienta durante y después de cocinar.
- No deslices ollas o sartenes sobre la superficie para evitar rayones.
Para Terminar
Saber qué tipo de ollas usar y cómo manejar bien tu placa de inducción AEG puede hacer que cocinar sea mucho más fácil y seguro. Siguiendo estos consejos, no solo cocinarás mejor, sino que también cuidarás tu cocina y a los que están cerca.
Disfruta cada momento en la cocina y, si en algún momento te surge alguna duda o necesitas sacar el máximo provecho a alguna función, no dudes en echar un vistazo al manual. A veces, tener esa guía a mano puede salvarte de un buen lío o ayudarte a descubrir trucos que no imaginabas.