Cómo sacar el máximo provecho al congelar alimentos en tu congelador Liebherr
Congelar bien la comida no es solo cuestión de meterla en el congelador y listo. Si usas el compartimento de congelación de tu Liebherr de forma inteligente, puedes conservar mejor el sabor y la textura de tus alimentos. Aquí te cuento cómo optimizar los tiempos de congelación para que tus comidas se mantengan frescas por más tiempo.
¿Qué hace especial a tu congelador Liebherr?
Estos electrodomésticos están diseñados para mantener temperaturas ideales, normalmente alrededor de -18°C o incluso más frías, lo que es perfecto para guardar alimentos congelados durante mucho tiempo sin que pierdan calidad.
Cantidades recomendadas para congelar de una vez
- Carnes y pescados crudos: hasta 2.5 kg
- Frutas y verduras: hasta 1 kg
Es importante no sobrecargar el congelador, porque si metes demasiada comida de golpe, la temperatura puede subir y eso afecta la eficacia del proceso de congelación.
¿Por qué usar la función SuperFrost?
Una de las joyas de los congeladores Liebherr es la función SuperFrost. Esta opción acelera la congelación cuando tienes que guardar grandes cantidades de comida. Lo bueno es que evita que se formen cristales de hielo grandes, que son los que arruinan la textura y el sabor de los alimentos. Así, tus platos quedan como recién hechos, incluso después de estar congelados.
Cómo aprovechar SuperFrost al máximo
Activar SuperFrost:
- Si vas a congelar hasta 2 kg de comida fresca, enciende SuperFrost unas 6 horas antes de meter los alimentos.
- Para cargas más grandes, de 2 kg o más, lo ideal es activarlo con 24 horas de anticipación.
Colocación de los alimentos:
- Distribuye los productos dentro del congelador sin amontonarlos para que el aire frío circule bien y la congelación sea más rápida.
Empaque de los alimentos:
- Siempre guarda la comida en recipientes herméticos o envases bien sellados para evitar que se queme por el frío.
Consejos para conservar mejor los alimentos
Para que la congelación sea eficiente y rápida, es clave seguir algunas recomendaciones:
- No tapes las salidas de aire: Asegúrate de que las rejillas en la parte trasera del congelador estén libres para que el aire frío pueda moverse sin obstáculos.
- Deja espacio entre los paquetes: Evita apilar los alimentos uno encima del otro, ya que esto bloquea el flujo de aire y ralentiza el proceso de congelación.
- Enfría antes de congelar: Deja que la comida caliente o tibia se enfríe a temperatura ambiente antes de meterla al congelador. Meter alimentos calientes eleva la temperatura interna y puede afectar el tiempo de congelación de todo lo que hay dentro.
Descongelar y Volver a Congelar
Cuando se trata de manejar tus alimentos congelados, es súper importante tener en cuenta cómo los descongelas:
- No vuelvas a congelar alimentos que ya hayan sido descongelados, a menos que los hayas cocinado bien antes. Si no, corres el riesgo de que se echen a perder o de que te caiga una intoxicación alimentaria.
- Si ya sacaste algo del congelador, solo saca la cantidad que realmente vas a usar para evitar descongelar todo de golpe.
Consejos para Ahorrar Energía
Mientras optimizas el uso de tu congelador, aquí te dejo unos tips para que también cuides el consumo eléctrico:
- Mantén la temperatura adecuada: lo ideal es que tu congelador esté a -18°C. Bajarlo más solo hará que gaste más energía sin necesidad.
- Evita abrir la puerta por mucho tiempo. Cada vez que la abres, el frío se escapa y el congelador tiene que trabajar más para volver a enfriar rápido.
Cómo Funciona el Ciclo de Congelación
Por último, entender un poco cómo trabaja tu congelador Liebherr puede ayudarte a sacarle el máximo provecho:
- Presta atención a los sonidos normales: ruidos como un zumbido o burbujeo son señales de que todo está funcionando bien.
- No te alarmes si la temperatura sube un poco cuando metes comida caliente o abres la puerta seguido, eso es normal y temporal.
Un congelador que funcione bien debería ser capaz de volver rápidamente a la temperatura ideal después de abrirlo o meter alimentos nuevos.
Conclusión
Si sigues estos consejos para optimizar los tiempos de congelación en el compartimento de tu congelador Liebherr, lograrás conservar mejor la calidad de tus alimentos y, de paso, ahorrar energía. Aprovechar funciones como SuperFrost, almacenar los alimentos correctamente y mantener las condiciones óptimas dentro del congelador son claves para que la comida se mantenga en buen estado y tú quedes satisfecho con los resultados.