Consejos para sacar el máximo provecho a la tecnología Woodfire de Ninja
Si te encanta cocinar al aire libre y quieres darle un toque especial a tus platos con sabores intensos y auténticos, la parrilla y ahumador Ninja® Woodfire es justo lo que necesitas. Esta tecnología está pensada para que puedas disfrutar del sabor a leña de verdad, pero para que te salga perfecto, hay algunos trucos que conviene conocer. Aquí te dejo lo más importante para que aproveches al máximo esta maravilla.
¿Qué es la tecnología Woodfire?
La magia de Woodfire de Ninja consiste en que puedes impregnar tus comidas con ese toque ahumado tan característico, ya sea que estés asando, rostizando, horneando, friendo al aire o incluso deshidratando. ¿Cómo empezar? Pues así:
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Funciones específicas: Si quieres un sabor ahumado profundo, usa la función "SMOKER" para cocinar lento cortes grandes de carne. Pero si prefieres un toque rápido y potente de sabor a leña, pulsa el botón "WOODFIRE FLAVOUR" cuando estés asando o friendo al aire.
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Los pellets son clave: Siempre utiliza los pellets originales de Ninja Woodfire para asegurar el mejor sabor y rendimiento. No te la juegues con otros combustibles, maderas duras o líquidos, porque pueden arruinar el sabor y hasta ser peligrosos.
La verdad, a veces uno piensa que con cualquier cosa se puede, pero más vale prevenir que curar y usar lo que recomienda el fabricante para que todo salga de lujo.
Guía Paso a Paso para Cocinar
Preparativos antes de empezar
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Coloca la caja de humo: Antes de poner los pellets, asegúrate de que la caja de humo extraíble esté bien colocada. Para hacerlo, levanta la tapa de la caja, inserta la caja de humo y llénala con pellets usando la cuchara que viene con el equipo hasta que esté llena. Luego, cierra la tapa con firmeza.
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Precalienta la parrilla: Para que todo salga perfecto, es recomendable calentar la parrilla o el ahumador antes de poner la comida. Esto se hace automáticamente cuando eliges la función de cocción y presionas START. (Ojo: si usas la función de AHUMADOR, no necesitas precalentar).
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Elige la función adecuada: Según lo que vayas a preparar, selecciona la función que mejor se adapte:
- Parrilla: Ideal para hamburguesas, filetes o pollo; también funciona con alimentos congelados.
- Asar: Perfecto para carnes grandes y verduras.
- Hornear: Para panes, pasteles y otras delicias.
- Freír al aire: Para papas crujientes y snacks con poco aceite.
- Deshidratar: Excelente para frutas y cecina.
Cocinar con sabor a leña
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Activa el sabor a leña: Después de escoger la función que quieres, pulsa el botón WOODFIRE FLAVOUR. Verás que se enciende el icono de la llama, lo que indica que el sabor ahumado está activo.
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Controla los tiempos de cocción: Ten en cuenta que el tiempo puede variar según la función y el tipo de alimento que estés preparando. ¡Paciencia y buen provecho!
Consejos para usar y cuidar tu parrilla ahumadora
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Ajusta temperatura y tiempo: Usa los botones de + y – para modificar la temperatura y el tiempo según lo que necesites.
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No sobrecargues la caja de ahumado: Evita llenarla demasiado con pellets, porque si entra demasiado oxígeno, puede prenderse fuego y dañar la parrilla.
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Después de cocinar: Deja que la parrilla se enfríe por completo antes de tocarla. Saca la caja de ahumado, tira los pellets quemados de forma segura y limpia bien la zona para evitar que se produzcan incendios por grasa.
Precauciones de seguridad
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Mantén distancia: Siempre deja al menos 92 cm (3 pies) entre la parrilla y cualquier pared o material inflamable para prevenir accidentes.
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No la pierdas de vista: Vigila la parrilla mientras cocinas, sobre todo si usas la función de ahumado, porque con viento pueden aparecer llamas inesperadas.
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Usa equipo adecuado: Ponte guantes aislantes o agarraderas para manipular las partes calientes y evitar quemaduras.
Preguntas frecuentes y solución de problemas
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¿Es necesario precalentar la parrilla? Lo ideal es precalentar para mejores resultados, aunque para la función de ahumado no es obligatorio.
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¿Qué hago si veo llamas? No te alarmes si salen pequeñas llamas, especialmente si levantas la tapa con viento; es algo normal y suele controlarse solo.
Consejos para cocinar con seguridad y sabor
Antes que nada, nunca olvides seguir las normas básicas de seguridad y las indicaciones para cocinar correctamente. Esto es clave para evitar accidentes y disfrutar al máximo.
¿Se pueden añadir más pellets mientras cocinas? Solo es posible hacerlo si estás usando la función "SMOKER" y únicamente cuando el lote actual de pellets ya se haya consumido por completo. Así evitas problemas y mantienes el sabor ideal.
En resumen
Si aplicas estas recomendaciones para sacar el máximo provecho a la tecnología de sabor Ninja Woodfire, tu cocina al aire libre dará un salto de calidad. Podrás darle a tus platos ese toque ahumado delicioso que todos amamos. No dudes en probar con diferentes alimentos y funciones para descubrir qué combinación te gusta más, pero siempre respetando las instrucciones de seguridad para que la experiencia sea segura y agradable.
¡A disfrutar de la parrilla!