Los Mejores Granos de Café para tu Máquina de Espresso Witt
Si tienes una máquina de espresso Witt, seguro te has preguntado cuáles son los granos ideales para sacar ese café perfecto que todos amamos. La verdad es que elegir el grano correcto cambia totalmente el sabor y la calidad de tu espresso. Por eso, aquí te dejo una guía sencilla para que sepas qué buscar.
Tipos de Granos de Café
Cuando usas una máquina Witt, lo mejor es fijarte en estos tipos de granos:
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Granos de tueste medio: Estos son una apuesta segura. Tienen un sabor equilibrado, con la acidez y dulzura justas para que tu espresso quede suave y delicioso.
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Granos de tueste medio oscuro: Son un poco más intensos que los medios, ofreciendo un espresso con cuerpo más robusto y sabores más profundos. Eso sí, ojo con que no estén demasiado aceitosos, porque eso puede afectar la máquina.
Granos que es mejor evitar
- Granos de tueste oscuro: Aunque a muchos les gusta, estos granos suelen ser muy aceitosos, lo que puede causar problemas como atascos en tu máquina Witt. Además, su sabor fuerte puede tapar esos matices delicados que hacen especial a un buen espresso.
Granos de Tostado Extra Oscuro:
Estos granos tienen un sabor muy amargo y suelen estar bastante aceitosos, por eso no son los mejores para usar en tu máquina de espresso Witt.
Café Molido:
El fabricante recomienda no poner café molido en el depósito de granos. Lo ideal es usar siempre granos enteros para sacar el máximo sabor y una extracción perfecta.
Café Liofilizado:
Al igual que el café molido, el café liofilizado puede pegarse a la unidad de preparación, lo que complica tanto el funcionamiento como la limpieza de la máquina.
Consejos para Guardar los Granos de Café
Para que tus granos mantengan su frescura y sabor por más tiempo, ten en cuenta estas recomendaciones:
- Guárdalos en un lugar fresco y oscuro: El café se conserva mejor en un sitio seco, lejos de la luz y la humedad.
- Sella bien después de abrir: Una vez que abras la bolsa, ciérrala bien para evitar que el aire los estropee.
- Usa los granos antes de la fecha de caducidad: Siempre revisa la fecha "consumir preferentemente antes de" y trata de usarlos antes para disfrutar su mejor aroma.
- Llena el depósito solo con la cantidad diaria: Así te aseguras de que el café esté siempre fresco cuando prepares tu espresso.
Preparando tu Máquina de Espresso
Antes de hacer tu café, asegúrate de configurar bien tu máquina Witt para obtener el mejor resultado.
Pasos recomendados para preparar tu espresso Witt
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Agrega agua limpia: Lo ideal es usar agua filtrada que tenga una dureza de carbono no mayor a 5°dKh. Esto ayuda a que la máquina funcione de maravilla y el café salga perfecto.
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Añade los granos: Abre el compartimento de los granos y coloca tu café favorito, preferiblemente de tueste medio o medio oscuro. Luego cierra bien la tapa para que se mantengan frescos y no pierdan aroma.
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Limpieza de la máquina: Antes de preparar tu café, asegúrate de que la máquina esté bien limpia. Esto evita que se acumulen residuos que puedan alterar el sabor y el funcionamiento.
Conclusión
Escoger el tipo correcto de granos para tu espresso Witt puede marcar una gran diferencia en la calidad de tu café. Lo mejor es optar por granos de tueste medio a medio oscuro y evitar los que tienen aceites o los molidos, ya que pueden causar problemas en la máquina. Si además los guardas bien y sigues estos consejos al preparar tu café, estarás disfrutando de un espresso delicioso y de calidad en casa. ¡Aprovecha cada taza y disfruta la experiencia de hacer café en casa!