Cómo sacar el máximo provecho a los cajones fresqueros de tu refrigerador Point
Los refrigeradores son nuestros grandes aliados para mantener los alimentos frescos y alargar su vida útil. Pero, ¿sabías que uno de sus componentes más útiles y a la vez menos valorados es el cajón fresquero? Este espacio está especialmente pensado para guardar frutas y verduras, y usarlo bien puede marcar la diferencia.
¿Qué es y para qué sirve el cajón fresquero?
Este cajón está diseñado para crear un ambiente controlado que mantiene la humedad ideal para conservar frutas y verduras en buen estado. A diferencia del resto del refrigerador, aquí la temperatura y la humedad se ajustan para que tus productos duren más tiempo sin perder frescura.
¿Por qué conviene usar el cajón fresquero?
- Control de humedad: Los cajones fresqueros regulan la humedad. Las verduras suelen necesitar un ambiente más húmedo, mientras que las frutas prefieren un poco menos de humedad para no estropearse rápido.
- Temperatura constante: Su diseño ayuda a mantener una temperatura estable, algo fundamental para evitar que los alimentos se echen a perder.
Consejos para guardar frutas y verduras
- Sepáralas siempre: Lo mejor es no mezclar frutas con verduras en el mismo cajón, ya que cada grupo tiene necesidades diferentes de humedad y temperatura.
La verdad, a veces uno no le da mucha importancia a estos detalles, pero cuidar cómo guardas tus frutas y verduras puede hacer que duren mucho más y se mantengan sabrosas. Más vale prevenir que curar, ¿no crees?
Cómo conservar mejor frutas y verduras en la nevera
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Cuidado con el gas etileno: Las frutas que están madurando liberan un gas llamado etileno, y este puede hacer que las verduras se estropeen más rápido. Así que ojo con mezclarlas sin control.
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Usa bolsas adecuadas: Lo ideal es guardar las frutas y verduras en bolsas que dejen pasar el aire. Si tienen mucha humedad, mejor guardarlas en el cajón sin envolver. Por ejemplo, la lechuga se conserva bien en una bolsa que no esté completamente cerrada, para que mantenga la humedad sin ahogarse.
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No las laves antes de guardarlas: Aunque parezca buena idea, lavar frutas y verduras antes de meterlas en la nevera puede hacer que se formen mohos más rápido por el exceso de humedad. Lo mejor es lavarlas justo antes de usarlas.
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Temperatura correcta: Asegúrate de que tu nevera esté a la temperatura adecuada, que suele ser alrededor de 4°C (39°F). Esto ayuda a que los alimentos duren más tiempo frescos.
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Revisa con frecuencia: Date una vuelta por el cajón de las verduras de vez en cuando para quitar lo que esté estropeado. Así evitas que un alimento malo contamine a los demás.
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Ajusta la humedad: Algunos cajones tienen control de humedad. Usa la configuración alta para las verduras y la baja para las frutas, así se mantienen frescas por más tiempo.
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No llenes demasiado el cajón: Si lo llenas hasta arriba, el aire no circula bien y las frutas y verduras se pueden echar a perder antes. Deja espacio para que el aire fluya libremente.
Cómo organizar el cajón de verduras para que tus frutas y verduras duren más
Coloca el cajón de verduras en la parte más baja del refrigerador, donde la temperatura es más fresca. Esto ayuda a que tus frutas y verduras se mantengan frescas por más tiempo, que es justo lo que queremos, ¿no?
Consejos extra para conservar mejor tus alimentos
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Envuelve las frutas blandas: Si guardas frutas delicadas como las fresas o moras, ponlas en un recipiente con una servilleta de papel para absorber la humedad. Esto evita que se echen a perder rápido.
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Usa recipientes herméticos para verduras ya cortadas: Cuando prepares verduras con anticipación, guárdalas en recipientes que cierren bien para que no pierdan su textura crujiente.
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Aplica el método FIFO: Esto significa "primero en entrar, primero en salir". Coloca los alimentos más nuevos detrás de los que ya tienes para asegurarte de usar primero los que llevan más tiempo.
En resumen
Si sigues estos trucos para usar el cajón de verduras de tu refrigerador Point, tus frutas y verduras se mantendrán frescas por más tiempo y evitarás desperdicios. Recuerda que cuidar bien cómo organizas la comida no solo aprovecha mejor tu refrigerador, sino que también te ayuda a llevar una vida más saludable. ¡A disfrutar de alimentos frescos!