Cómo tratar la grasa en tu sartén Muurikka
Si tienes una sartén Muurikka, seguro te preguntas cómo darle el mejor cuidado, especialmente en lo que se refiere al tratamiento de la grasa. Este paso es clave para que tu sartén no solo dure más, sino que también rinda mejor cuando cocines. Te dejo una guía sencilla para que sepas cómo hacerlo bien.
Preparación inicial
Antes de usar tu sartén nueva, es fundamental limpiarla bien. Aquí te cuento cómo:
- Lava la sartén: Usa un detergente suave o simplemente agua caliente para limpiarla.
- Sécala bien: Pon la sartén al fuego hasta que esté completamente seca.
Tratamiento con grasa
Justo después de limpiarla, toca aplicar el tratamiento con grasa:
- Con un paño, unta la sartén con aceite o extiende una capa fina y uniforme de Silava Muurikka (que es una grasa de cerdo especial).
- Ojo con no poner una capa gruesa en el fondo, porque eso puede hacer que se queme de forma desigual cuando cocines.
Calentando la sartén
Después de aplicar la grasa, es importante calentar la sartén para que el tratamiento funcione:
- Puedes usar un quemador de gas, una parrilla eléctrica o brasas calientes.
- Calienta hasta que la grasa cambie de color, oscureciéndose y secándose, sobre todo en el centro de la sartén.
Así, tu sartén quedará lista para usar y te acompañará en muchas recetas sin problemas.
Repetir el Tratamiento
Puede que en algún momento necesites volver a limpiar y aceitar tu sartén. No hay problema, puedes hacerlo cada vez que sientas que tu sartén necesita un poco de cariño extra. La idea es que la sartén se oscurezca con el tiempo para cocinar mejor, pero no te preocupes si no se pone completamente negra desde el primer momento; con el uso frecuente, irá tomando ese tono oscuro poco a poco.
Limpieza Después de Usar
Para que tu sartén Muurikka se mantenga en buen estado, es fundamental limpiarla después de cada uso. Aquí te dejo una forma sencilla y efectiva de hacerlo:
- Limpieza inmediata: Lo mejor es limpiar la sartén justo después de cocinar.
- Hervir agua: Echa un poco de agua en la sartén caliente y déjala hervir.
- Raspar y secar: Usa una espátula para quitar los restos de comida y luego seca con papel de cocina.
- Secar y aceitar: Seca bien la sartén y ponle una capa fina de aceite o de Muurikka Silava sin sal.
Consejos para Guardar
Cuando vayas a guardar la sartén por un tiempo largo, sigue estos pasos para que se conserve perfecta:
- Limpieza final: Límpiala como te expliqué antes.
- Secado completo: Asegúrate de que esté totalmente seca.
- Aceitado antes de guardar: Calienta la sartén y úntala con Muurikka Silava para protegerla del óxido. El calor ayuda a eliminar cualquier humedad que quede.
Así, tu sartén estará lista para la próxima aventura culinaria sin problemas.
Cómo guardar tu sartén Muurikka para que dure más
Lo primero que debes saber es que mantener tu sartén en un lugar seco es clave para que no se oxide ni se estropee con el tiempo. La verdad, cuidar bien tu sartén con un poco de grasa de vez en cuando puede hacer maravillas para que funcione mejor y te acompañe durante muchos años.
Resumen rápido
Si sigues estos pasos, cocinar será siempre un placer y tu sartén se mantendrá en perfecto estado:
- Lávalo con un detergente suave o simplemente con agua caliente.
- Sécalo bien usando calor, así evitas que quede humedad.
- Aplica una capa fina y uniforme de grasa por toda la superficie.
- Calienta la sartén hasta que la grasa cambie a un tono más oscuro.
- Después de cada uso, límpiala con agua y una espátula para quitar restos.
- Guarda la sartén seca y con una ligera capa de grasa para protegerla.
Lista de mantenimiento
Siguiendo estos consejos, tu sartén Muurikka te va a durar un montón y siempre estará lista para la próxima aventura culinaria. ¡A cocinar se ha dicho!