Guía sencilla para aprovechar las funciones de grill en tu horno Bosch
Si tienes un horno Bosch, seguro que te dan ganas de probar las funciones de grill que trae. La verdad, asar la comida con grill le da un sabor y una textura que no se consiguen con otros métodos, ideal para carnes, verduras y mucho más. Aquí te dejo algunos consejos para que uses estas funciones como un experto.
¿Qué tipos de grill tiene tu horno Bosch?
Los hornos Bosch cuentan con varias opciones para asar que te ayudarán a conseguir resultados geniales. Estas son las principales modalidades de calentamiento para el grill:
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Grill de superficie completa: Perfecto para asar alimentos planos como filetes o salchichas. En esta función, toda la zona bajo el elemento grill se calienta por igual.
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Grill con aire caliente: Ideal para rostizar aves o piezas grandes de carne. Combina el calor del grill con un ventilador que distribuye el aire caliente para que la cocción sea pareja.
¿Cuándo usar cada función?
El grill de superficie completa es tu mejor aliado cuando quieres cocinar cosas como hamburguesas, filetes de pescado o incluso tostar pan. Solo tienes que poner la comida directamente en la rejilla y listo.
Por otro lado, el grill con aire caliente es perfecto para piezas más grandes o cuando tienes varios trozos de carne. Así te aseguras de que todo se cocine de manera uniforme y que la capa exterior quede crujiente y deliciosa.
Consejos para Triunfar con la Parrilla
Si quieres que tus asados queden de lujo usando tu horno Bosch, aquí te dejo algunos trucos que me han funcionado y que seguro te ayudarán:
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Calienta bien el horno antes de empezar: No te saltes este paso, porque precalentar asegura que la comida se cocine de manera pareja y no pierda jugosidad.
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Usa los accesorios adecuados: Para asar, lo mejor es colocar la rejilla metálica, así la grasa sobrante cae y no se queda en la comida. Debajo, pon la bandeja universal para recoger esos jugos, que luego puedes aprovechar para preparar una salsa deliciosa. Evita poner la comida directamente sobre la base del horno, ya que puede cocinarse mal y dañar el esmalte.
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No llenes demasiado la parrilla: Aunque la tentación de meter todo a la vez es grande, si amontonas la comida, no se cocinará bien. Deja espacio entre cada pieza para que el aire circule y todo quede perfecto.
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Controla los tiempos con un termómetro: Para no fallar, usa un termómetro de cocina. Por ejemplo, el pollo debe alcanzar al menos 75 °C para estar seguro y jugoso.
Ajustes Recomendados para la Parrilla
- Carnes a la parrilla: Precalienta el horno en modo grill fuerte, entre 220 y 240 °C, durante unos 5 minutos. El pollo o cerdo se cocinan en unos 30 a 40 minutos, dándoles la vuelta a la mitad para que se doren parejo.
Con estos consejos, la verdad es que asar en casa se vuelve mucho más sencillo y el resultado, ¡una delicia!
Cómo asar verduras en tu horno Bosch
Primero, precalienta el horno a 200 °C. Luego, coloca verduras como pimientos o espárragos y ásalos durante unos 10 a 15 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.
Consejos para cocinar con seguridad
- Usa guantes de horno: La verdad, el horno y sus partes se calientan muchísimo cuando estás asando, así que no te la juegues y ponte siempre guantes para evitar quemaduras.
- Mantén a los niños alejados: Es mejor que los peques estén lejos mientras cocinas para evitar cualquier accidente inesperado.
- No pierdas de vista la comida: Nunca dejes el horno solo mientras asas, porque lo que empieza perfecto puede terminar quemado en un abrir y cerrar de ojos.
Para terminar
Asar verduras en tu horno Bosch puede ser una forma deliciosa y sencilla de preparar tus comidas. Si entiendes bien cómo funciona, usas las técnicas adecuadas y tienes en cuenta la seguridad, podrás disfrutar de platos con ese toque a la parrilla que tanto gusta. ¡A disfrutar y buen provecho!