Guía para Guardar Alimentos Congelados en tu Congelador Scandomestic
Si tienes un congelador Scandomestic, es súper importante saber cómo guardar bien los alimentos congelados. No solo ayuda a que la comida mantenga su sabor y textura, sino que también hace que tu congelador funcione mejor y por más tiempo. Aquí te dejo una guía sencilla para sacarle el máximo provecho a tu congelador.
Conoce tu congelador
Tu congelador está pensado para varias cosas:
- Guardar alimentos que ya están bien congelados
- Congelar comida fresca
- Hacer cubitos de hielo
La temperatura ideal para que todo se conserve perfecto es -18°C (0°F). Mantener esta temperatura es clave para que los alimentos duren mucho tiempo sin perder calidad. Cuanto más frío, mejor se conservan.
Estrellas y tiempo de almacenamiento
Los congeladores tienen una clasificación por estrellas que indica qué tan bien congelan:
- 1 estrella: -6°C, ideal para guardar cosas solo unos días
- 2 estrellas: -12°C, bueno para conservar alimentos entre 1 y 2 semanas
- 3 estrellas: -18°C, recomendado para guardar comida más de un mes
- 4 estrellas: puede congelar y mantener -18°C, perfecto para almacenar por largos períodos
Tiempo máximo para conservar alimentos congelados
Aunque tu congelador puede mantener la comida congelada por mucho tiempo, la calidad puede ir bajando con el paso de los meses. Por eso, más vale consumir los alimentos dentro de los tiempos recomendados para que sigan sabiendo bien y sean seguros.
¡Y listo! Así de fácil es cuidar tus alimentos y tu congelador para que ambos duren mucho más.
Guía práctica para conservar alimentos a -18°C
- Frutas y verduras: pueden durar entre 10 y 12 meses sin perder calidad.
- Quesos: lo ideal es consumirlos en un plazo de 3 a 4 meses.
- Productos horneados: su tiempo varía bastante, desde 2 hasta 8 meses.
- Carne picada: mejor usarla antes de los 4 meses.
- Aves: se conservan bien entre 3 y 9 meses.
- Cerdo: aguanta de 3 a 6 meses en el congelador.
- Carne de res: puede mantenerse hasta un año.
- Pescados grasos: lo mejor es consumirlos en 1 o 2 meses para evitar que pierdan sabor.
- Comidas preparadas: se recomienda no pasar de 1 a 3 meses.
Recuerda que respetar estos tiempos es clave para que tus alimentos mantengan su sabor y textura. ¡Más vale prevenir que curar!
Cómo envolver los alimentos para congelar
Antes de meter cualquier cosa en el congelador, es fundamental que lo envuelvas bien para que no pierda sabor ni se queme por el frío. Usa materiales pensados para esto, como:
- Bolsas especiales para congelar
- Papel aluminio
- Recipientes aptos para congelador
Evita a toda costa usar:
- Celofán
- Bolsas de basura
- Papel de envolver común
Pasos para un buen embalaje
- Envuelve el alimento con el material adecuado.
- Saca todo el aire posible para evitar quemaduras por congelación.
- Sella bien para que no entre aire.
- Etiqueta con el contenido y la fecha para no perder la cuenta.
Consejos para congelar alimentos frescos
- Elige siempre productos frescos y sin daños.
- No los aprietes demasiado; deja espacio para que circule el aire.
- Si congelas en grandes cantidades, ponlos en la parte baja del congelador para que se congelen más rápido.
Cómo almacenar y descongelar alimentos congelados sin complicaciones
- Divide y vencerás: Corta el pescado y la carne en trozos más pequeños para que se congelen más rápido y de manera uniforme.
- No mezcles: Mantén separados los alimentos frescos de los congelados para evitar que la temperatura suba y se estropeen.
Consejos para conservar bien los alimentos congelados
- Tiempo es clave: Lleva los alimentos congelados del supermercado a tu congelador lo más rápido posible.
- No abras tanto la puerta: Cada vez que abres el congelador, la temperatura sube y eso afecta la calidad de la comida.
- No vuelvas a congelar: Si un alimento se ha descongelado, no lo vuelvas a meter en el congelador a menos que lo hayas cocinado primero.
Cómo descongelar sin riesgos
- En la nevera: Es la forma más segura y lenta, ideal para evitar que las bacterias se multipliquen.
- En agua fría: Puedes poner la comida bien sellada en agua fría, pero no la dejes mucho tiempo fuera.
- Microondas: Es rápido, pero recuerda cocinar la comida justo después de descongelarla así.
Un aviso importante
Nunca descongeles alimentos a temperatura ambiente, porque eso puede hacer que las bacterias crezcan rápido y te arruinen la comida (y la salud).
En resumen
Si sigues estos consejos, tus alimentos congelados se mantendrán en buen estado, conservarán su sabor y tu congelador Scandomestic funcionará de manera más eficiente. ¡Más vale prevenir que curar!
Recuerda que seguir buenas prácticas al guardar los alimentos no solo ayuda a reducir el desperdicio, sino que también mejora el sabor de tus comidas cuando las vuelvas a disfrutar. La verdad, un buen congelado puede hacer maravillas. ¡Así que a congelar con alegría!