Consejos para manejar los controles de la placa de inducción Bertazzoni
Las placas de inducción, como las de Bertazzoni, son una maravilla moderna que hacen que cocinar sea rápido, seguro y eficiente. Pero, si eres nuevo en esto, entender cómo funcionan sus controles puede parecer un poco complicado al principio. No te preocupes, aquí te dejo algunos trucos para que domines los mandos de tu placa Bertazzoni sin líos.
Conociendo los controles
Los botones de tu placa Bertazzoni son táctiles y bastante intuitivos. Para que no te pierdas, te hago un resumen rápido de las funciones principales:
- A: Botón para encender y apagar
- B: Bloqueo para niños (ideal para evitar accidentes)
- C: Pausa y control del temporizador
- D: Deslizador para ajustar la potencia
- E: Función "boost" para un extra de potencia rápida
- F: Selección de funciones de cocción
- G: Indicador del temporizador
- H: Nivel de potencia que estás usando
- I: Muestra qué función de cocción está activa
Cómo usar los controles táctiles
- Toca suavemente: No hace falta apretar fuerte, con un toque ligero basta. Mejor usa la parte carnosa del dedo, no la punta.
- Mantén la superficie limpia: Si hay suciedad o humedad, los controles pueden fallar o no responder bien.
- Revisa que no haya objetos encima: A veces dejamos cosas sobre los botones y eso impide que reconozcan tu toque.
La verdad, con un poco de práctica, estos controles se vuelven súper fáciles y hasta divertidos de usar. ¡Más vale prevenir que curar, así que cuida bien tu placa y disfruta cocinando!
Cómo Empezar a Cocinar
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Encender la placa: Para poner en marcha tu placa de inducción, solo tienes que mantener presionado el botón de encendido/apagado (A) durante 3 segundos. Escucharás un pitido que te confirma que ya está lista para usar.
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Coloca la sartén: Pon una olla o sartén que sea compatible con inducción sobre la zona de cocción. Ojo, asegúrate de que tanto la base de la sartén como la superficie de la placa estén limpias y secas para que funcione bien.
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Ajusta la temperatura: Usa el control deslizante de potencia (D) para elegir el nivel de calor que quieres.
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Un recordatorio importante: Si no seleccionas un nivel de calor en 20 segundos, la placa se apagará sola y tendrás que empezar de nuevo.
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Cuando la pantalla parpadea: Si ves que la pantalla cambia entre el nivel de calor y otro indicador, puede ser porque:
- La sartén no es apta para inducción.
- La sartén es demasiado pequeña o no está bien centrada en la zona de cocción.
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Función Boost para acelerar la cocción: Si quieres subir la temperatura rápido, pulsa la tecla de función boost (E). Verás que aparece una "P", que significa potencia máxima. Para cancelar el boost, solo toca el control deslizante (D) y vuelve al nivel que prefieras. Ten en cuenta que el boost se desactiva solo después de 5 minutos.
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Modos de cocción: Tu placa Bertazzoni tiene modos especiales para cocinar, que te ayudarán a sacar el máximo provecho a cada receta.
Cómo usar las funciones de cocción
- Derretir o descongelar: Mantén la temperatura alrededor de 50°C para que tus alimentos se descongelen o derritan sin cocinarse.
- Calentar o mantener caliente: Usa unos 70°C para que la comida se mantenga a punto sin que se enfríe.
- Cocción a fuego lento: Lleva el calor casi a ebullición para cocinar despacio y que los sabores se mezclen bien.
Aprovecha el temporizador
El temporizador es tu mejor aliado para no estar pendiente del reloj todo el tiempo. Así lo configuras:
- Elige la zona de cocción y el nivel de potencia.
- Verás que el punto del temporizador parpadea durante 5 segundos.
- Pulsa la tecla del temporizador (C) y ajusta el tiempo que quieras, desde 1 hasta 99 minutos, usando los botones "+" o "-".
- Cuando lo tengas listo, el temporizador empezará a contar hacia atrás.
Apagado automático
Puedes programar que una zona de cocción se apague sola cuando termine el tiempo que pusiste. Así evitas que se pase la comida o que se quede encendido sin querer.
Función de bloqueo para niños
Para evitar que los peques enciendan la cocina sin querer, activa el bloqueo infantil:
- Mantén presionada la tecla de bloqueo (B) durante 3 segundos.
- Verás que en el indicador del temporizador aparece "Lo".
- Para desactivarlo, solo repite el mismo proceso.
Consejos para elegir tus ollas y sartenes
Para sacar el máximo provecho a tu placa de inducción, usa siempre utensilios adecuados:
- Asegúrate de que tengan base magnética, porque así se calientan bien.
- Evita usar recipientes de vidrio, madera o metales como aluminio puro o cobre sin base magnética, ya que no funcionan correctamente con la inducción.
Cuidados Extras
Para evitar que tu placa de inducción se raye, lo mejor es levantar las ollas y sartenes en lugar de arrastrarlas sobre la superficie. Además, procura que el tamaño de tus utensilios de cocina cubra bien la zona de cocción; así el calor se distribuye mejor y cocinas de forma más eficiente.
Últimos Consejos
Precauciones de seguridad: Nunca pierdas de vista lo que estás cocinando. Cuando no uses la placa, activa el bloqueo para niños y revisa de vez en cuando que los cables estén en buen estado, sin cortes ni daños.
Solución de problemas: Si aparece un mensaje de error como "Sin olla" o notas que algo no calienta bien, revisa que las ollas estén bien colocadas y que no haya nada bloqueando la superficie.
Siguiendo estos consejos y conociendo bien los controles, manejar tu placa de inducción Bertazzoni será pan comido, haciendo que cocinar sea más seguro y placentero. ¡A disfrutar en la cocina!