Consejos para Sacar el Máximo a tu Exprimidor Witt con Verduras de Hoja
Si te encanta preparar jugos, seguro que valoras todos esos beneficios que trae usar ingredientes frescos. Las verduras de hoja verde son una bomba de nutrientes, pero a veces pueden ser un poco complicadas de exprimir. Si tienes un exprimidor Witt de Kuvings, aquí te dejo algunos trucos para que le saques el jugo (literalmente) a esas hojas verdes.
- Prepara bien tus verduras de hoja
Antes de ponerte manos a la obra, es súper importante que prepares bien las verduras. Así evitarás atascos y sacarás más jugo:
- Separa los tallos: Para cosas como apio, kale o espinaca, lo mejor es separar los tallos de las hojas.
- Corta los tallos más duros: Los tallos gruesos y resistentes conviene cortarlos en trozos de unos 10 cm o menos. Esto ayuda a que entren mejor en el exprimidor y no fuerces la máquina.
- Haz un manojo con las hojas: Cuando metas las verduras, agrupa las hojas y alterna con los tallos. Esto mejora la extracción y hace que el proceso sea más eficiente.
- Introduce los ingredientes poco a poco
No te apresures al meter las verduras en el exprimidor. Ve insertándolas despacio y de una en una para que todo salga perfecto y sin problemas.
Consejos adicionales para exprimir mejor tu jugo
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Orden ideal: Empieza exprimiendo las hojas y luego pasa a los tallos más duros. Así facilitas el proceso y consigues un jugo más suave y delicioso.
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Uso del empujador: Puedes usar el empujador para ayudar a que los ingredientes bajen, pero no abuses de él porque puede afectar la calidad del jugo. Lo mejor es usarlo de forma intermitente, especialmente con frutas blandas como tomates o manzanas.
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Vigila el proceso de exprimido: Mientras haces el jugo, presta atención a cómo se procesan los ingredientes. Si notas que algo se atasca, para la máquina.
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Si se atasca: Apaga el exprimidor y presiona el botón de reversa (REV) para liberar lo que esté bloqueando. Luego vuelve a ponerlo en modo normal (FWD) para seguir exprimiendo.
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El tiempo importa: Deja que la máquina funcione un poco más después de pensar que ya salió todo el jugo. Esto ayuda a procesar mejor la pulpa que queda.
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Limpieza frecuente: Mantener tu exprimidor limpio es clave para que funcione bien y dure más.
- Limpieza inmediata: Lava las piezas justo después de usarlo para evitar que la pulpa se seque y sea más fácil desmontar y limpiar todo.
Limpieza después de usar
Para dejar tu exprimidor impecable, pasa un paño suave y húmedo por el exterior. Eso sí, evita que el agua toque el motor o la base, porque ahí no conviene que entre ni una gota.
5. Controla la cantidad de ingredientes
Cuando estés exprimiendo, es importante no pasarse con la cantidad:
- Límite de peso: Lo ideal es no superar los 500 gramos de verduras de hoja por sesión. Si necesitas más, mejor para y limpia las piezas del exprimidor antes de seguir con otro lote.
- No reincorporar la pulpa: No metas la pulpa que ya salió de nuevo en el exprimidor, porque puede atascarlo y hacer que deje de funcionar.
6. Ten cuidado con ingredientes fibrosos
Las verduras con mucha fibra, como el apio, pueden enredarse en el tornillo del exprimidor:
- Corta en trozos pequeños: Para evitar que se atasque, corta las hojas fibrosas en pedazos más cortos y ve metiéndolos poco a poco.
- Revisa si hay bloqueos: Si notas que el exprimidor va más lento o que no procesa bien, para y revisa si hay algún atasco que tengas que sacar a mano.
7. Cómo exprimir otros verdes de hoja
Estos consejos son súper útiles para ciertos tipos de hojas:
- Hierba de trigo: Para sacar el máximo jugo, toma un puñado y mételo en el exprimidor en forma de manojo.
Cómo preparar la col rizada para exprimirla
Antes de meter las hojas de col rizada en tu exprimidor, enrollarlas un poco puede hacer maravillas para sacar más jugo. Es un truco sencillo que mejora bastante el proceso.
En resumen
Exprimir verduras de hoja verde es una experiencia que vale la pena, tanto por el sabor como por los beneficios para la salud. Si sigues estos consejos para tu exprimidor Witt, podrás aprovechar al máximo cada hoja y disfrutar de jugos deliciosos y llenos de nutrientes esenciales. ¡A exprimir se ha dicho!