Consejos para cuidar tu barbacoa Tenneker
Disfrutar de una buena parrillada al aire libre es genial, pero para que tu barbacoa Tenneker funcione bien y dure mucho tiempo, es clave darle un buen mantenimiento. Aquí te dejo algunos trucos que me han servido para mantenerla siempre a punto.
Limpieza frecuente
Limpiar la parrilla con regularidad no solo evita esos molestos incendios por grasa, sino que también ayuda a que tu barbacoa rinda como el primer día. Esto es lo que puedes hacer:
- Después de cada uso:
- Deja que la parrilla se enfríe por completo antes de empezar a limpiarla.
- Usa un cepillo para horno y retira las cenizas a través de la puerta especial para eso.
- Pasa un cepillo de cerdas por las rejillas para eliminar restos de comida, asegurándote de que no queden cerdas sueltas.
- Limpia el interior con una mezcla de detergente y agua, incluyendo la tapa y la base. Luego enjuaga y deja que se seque al aire.
Limpieza profunda anual
Al menos una vez al año, dale una limpieza más a fondo. Esto implica frotar todas las superficies internas con un detergente potente para eliminar la grasa acumulada y el hollín que se va pegando con el uso.
Cómo tratar el óxido y la corrosión
Si ves que tu barbacoa empieza a mostrar manchas de óxido o corrosión, no lo dejes pasar. Actúa rápido para protegerla y evitar que el problema empeore. A veces, un poco de mantenimiento extra puede salvar tu parrilla y alargar su vida útil.
La verdad, más vale prevenir que curar, y con estos cuidados tu Tenneker estará lista para muchas parrilladas más.
Cómo cuidar el óxido y mantener tu parrilla en forma
Óxido en el exterior: Para esos puntos oxidados, lo mejor es usar lana de acero o una lija fina para pulirlos bien. Después, dale una mano de pintura que aguante altas temperaturas para que quede protegido y con buen aspecto.
Óxido en el interior: Limpia bien estas zonas y luego aplica una capa ligera de aceite vegetal. Esto ayuda a que el óxido no siga avanzando y mantiene la parrilla en mejor estado.
Curar la parrilla
Curar la parrilla es clave para proteger su exterior y eliminar esos olores a pintura que a veces quedan. Es bueno hacerlo de vez en cuando, siguiendo estos pasos:
- Unta ligeramente con aceite vegetal las superficies internas, excepto la rejilla para el carbón y la puerta de cenizas.
- Llena la parrilla con carbón y enciéndelo.
- Deja que el carbón arda hasta que se cubra de ceniza.
- Cierra la tapa y calienta la parrilla a 100 °C durante dos horas.
- Luego sube la temperatura a 200 °C y mantenla una hora más.
- Finalmente, deja que se enfríe por completo.
Mantenimiento mientras usas la parrilla
Cuidado con los incendios por grasa:
Es fundamental limpiar la parrilla con regularidad para evitar que la grasa se acumule y pueda provocar un incendio. Si alguna vez ocurre un fuego por grasa, nunca uses agua para apagarlo, porque puede empeorar la situación. Lo mejor es mantener la parrilla limpia y en buen estado para prevenir estos problemas.
Control de la temperatura:
Puedes regular el calor ajustando la rejilla del carbón y la ventilación. Si subes la rejilla, el calor aumenta; si la bajas, el fuego se suaviza. Así tienes más control para cocinar justo como quieres.
Uso de Carbón y Combustible
Cuando vayas a añadir carbón o leña, ten en cuenta estos consejos prácticos:
- Espera a que las brasas estén bien encendidas y fuertes antes de echar más.
- Siempre usa guantes resistentes para manipular las partes calientes, ¡no te arriesgues a quemarte!
- Nunca pongas líquido para encender carbón sobre brasas calientes, porque puede provocar llamas repentinas y peligrosas.
Cómo Guardar tu Parrilla
Si vas a dejar tu parrilla Tenneker guardada por un buen tiempo, sigue estos pasos para mantenerla en buen estado:
- Deja que se enfríe completamente y límpiala a fondo.
- Guárdala en un lugar seco y bajo techo para evitar humedad.
- Cúbrela con una funda o tela que la proteja del polvo y la humedad.
Seguridad Ante Todo
Cuando uses la parrilla, la seguridad debe ser tu prioridad número uno. Aquí algunos recordatorios clave:
- Úsala siempre al aire libre, en un sitio bien ventilado.
- Mantén a los niños y mascotas alejados para evitar accidentes.
- No uses la parrilla con la puerta de cenizas abierta.
- Ponte guantes y usa utensilios con mango largo para protegerte de quemaduras.
Si sigues estos consejos para cuidar y usar tu parrilla Tenneker, podrás disfrutar de muchas reuniones y asados sin preocupaciones, además de alargar la vida útil de tu equipo. ¡A disfrutar del asado!