Consejos para sacarle el máximo partido al modo combi-vapor en tu Ninja Foodi
El modo combi-vapor de tu Ninja Foodi es como tener tres electrodomésticos en uno: puedes cocinar al vapor, freír con aire y hornear, todo en un solo aparato. Si quieres que tus platos queden espectaculares, aquí te dejo algunos trucos que me han funcionado para aprovechar esta función al máximo.
¿Qué puedes hacer con el modo combi-vapor?
- Cocinar al vapor: Una forma rápida y sencilla de preparar comidas completas sin complicarte.
- Freír al vapor: Logra que tus alimentos queden jugosos por dentro y crujientes por fuera, ¡una combinación ganadora!
- Hornear al vapor: Perfecto para conseguir bizcochos esponjosos y otros dulces con una textura increíble.
- Pan al vapor: Ideal para que el pan leve bien y tenga una corteza crujiente que enamora.
Cómo preparar el modo combi-vapor
- Agrega líquido: Siempre empieza por poner suficiente agua o el líquido que indique la receta en la olla para generar el vapor necesario.
- Usa la bandeja multiusos: Si tu receta lo pide, coloca los ingredientes en la bandeja multiusos de Ninja y ponla sobre la rejilla reversible, así el vapor circula bien.
- Cierra bien la tapa: Asegúrate de que la tapa esté bien cerrada para que el vapor no se escape y la cocción sea perfecta.
Selecciona el modo combi-vapor
- Desliza el control SmartLid hasta la posición COMBI-STEAM y listo, ¡a cocinar!
Cómo elegir la función de cocción
- Puedes optar por varias modalidades: cocinar al vapor, combinar vapor con freír al aire, hornear con vapor o hacer pan con vapor. Por defecto, la opción que suele venir seleccionada es "Cocinar al vapor".
Ajusta temperatura y tiempo
- Usa las flechas para subir o bajar la temperatura, que puede ir desde 150°C hasta 240°C.
- También puedes modificar el tiempo de cocción en incrementos de un minuto, hasta un máximo de una hora.
Comienza a cocinar
- Una vez que hayas configurado temperatura y tiempo, solo presiona el botón de "Inicio/Parada" para que el proceso arranque.
Sigue el progreso de la cocción
- La máquina te avisará cuando esté precalentando, mostrando "PrE" en la pantalla.
- Cuando alcance el nivel de vapor adecuado, empezará a contar el tiempo que programaste.
Finalización del ciclo
- Al terminar el tiempo, el aparato emitirá un pitido y mostrará "End" durante cinco minutos.
¿Necesitas más tiempo?
- Si crees que tu comida requiere un poco más, puedes añadir minutos extra incluso después de que la cocción haya comenzado.
Consejos de seguridad
- Ten mucho cuidado al liberar el vapor, ya sea de forma automática o manual. Mantén siempre las manos y la cara alejadas de la salida de vapor para evitar quemaduras.
- La tapa solo se desbloquea cuando el aparato está completamente despresurizado. Espera a que en la pantalla aparezca "OPN Lid" antes de abrirla.
Revisa la Temperatura
Antes que nada, asegúrate de que el anillo de silicona y la válvula de liberación de presión estén bien colocados. Esto es clave para evitar que la presión falle y que la cocción no salga como esperas.
Problemas Comunes y Cómo Solucionarlos
- Fuga de vapor: Si notas que se escapa vapor, revisa que el anillo de silicona esté bien ajustado alrededor de la tapa. A veces se mueve y eso causa el escape.
- No sube la presión: Verifica que haya suficiente líquido dentro de la olla. Sin la cantidad adecuada de humedad, la presión no se genera.
- Tarda mucho en presurizar: Si ves que el proceso se demora, comprueba que la tapa esté bien cerrada y que la válvula de liberación esté en la posición correcta.
Para Terminar
El modo de vapor combinado del multicuiseur Ninja es una maravilla para simplificar la cocina y lograr platos llenos de sabor y bien cocinados. Siguiendo estos consejos, pronto le tomarás la mano a este aparato multifuncional. ¡A cocinar se ha dicho!