Configuraciones Personalizadas para las Zonas de Cocción por Inducción Siemens
Si acabas de estrenar una placa de inducción Siemens, seguro que estás deseando sacarle todo el partido a sus funciones avanzadas. Una de las cosas más chulas es que puedes ajustar cada zona de cocción a tu gusto, lo que te da mucha flexibilidad para cocinar justo como te gusta. En este artículo te voy a contar lo básico para que entiendas cómo personalizar esos ajustes y aprovecharlos al máximo.
¿Cómo funciona la cocina por inducción?
La inducción calienta directamente la olla o sartén, no el aire ni la placa, como pasa con el fuego o las cocinas eléctricas tradicionales. Esto hace que sea súper eficiente, que la comida se caliente rapidísimo y que puedas controlar la temperatura con mucha precisión. Ajustar bien el calor es clave para preparar desde una salsa que necesita un hervor suave hasta un buen filete a la plancha.
Controles básicos y ajustes
Encender y apagar
Para poner en marcha tu placa Siemens, solo tienes que tocar el icono principal de encendido. Cuando termines, toca el mismo botón hasta que la luz se apague. Ojo, que la luz que indica calor residual seguirá encendida hasta que la placa se enfríe del todo, así que más vale tener cuidado para no quemarte.
Cómo Elegir las Zonas de Cocción y Ajustar el Calor
- Selecciona la zona de cocción: Solo tienes que tocar el símbolo que corresponde a la zona que quieres usar en la placa.
- Ajusta la temperatura: Usa los botones de ajuste (normalmente flechas en el panel de control) para subir o bajar el nivel de calor. Cada zona tiene varios niveles, desde el más bajo para mantener a fuego lento, hasta el más alto para dorar o sellar.
Niveles de Calor Recomendados para Cocinar
- Para salsas a fuego lento:
- Para hervir agua:
- Para freír:
Funciones Especiales
-
Función PowerBoost:
Esta opción es genial cuando necesitas calentar rápido grandes cantidades de líquido. Puedes activarla en cualquier zona, siempre que no estés usando otra zona del mismo grupo. Solo selecciona la zona y toca el símbolo PowerBoost. -
Bloqueo para niños:
La seguridad es clave, sobre todo si hay peques en casa. Para evitar que se encienda la placa sin querer, mantén presionado el icono de bloqueo durante unos segundos y listo.
Temporizadores y Personalización
- Configurar un temporizador:
Para controlar mejor el tiempo de cocción, selecciona la zona y el nivel de calor, luego toca el icono del temporizador para poner la duración que necesites.
Duraciones y Apagado Automático
Puedes optar por tiempos predefinidos o personalizar la duración según lo que necesites. Lo bueno es que, una vez que el tiempo se cumple, la placa se apaga sola. Esto te da tranquilidad mientras cocinas, porque no tienes que estar pendiente todo el rato y puedes dedicarte a otras cosas sin miedo a que se queme la comida.
Compatibilidad con Ollas y Sartenes
Para que la inducción funcione bien, es clave usar el tipo correcto de utensilios:
- Materiales adecuados: Solo funcionan los recipientes que sean ferromagnéticos, es decir, que tengan propiedades magnéticas. Por ejemplo, el acero esmaltado, el hierro fundido o ciertos tipos de acero inoxidable.
- Tamaño del recipiente: La base de la olla o sartén debe coincidir con el tamaño de la placa. Si es demasiado pequeña, el sensor de inducción no se activará y no calentará.
Consejos Prácticos para Cocinar
- Usa tapas: Tapar las ollas ayuda a que la comida se cocine más rápido y también ahorra energía.
- Ajusta el calor: Para preparaciones que llevan más tiempo, como salsas delicadas, es mejor usar niveles bajos de temperatura.
- Controla los tiempos: Cada alimento necesita un tiempo distinto para cocinarse bien. Aprovecha el temporizador para evitar que se pase o se queme la comida.
Guía práctica para cocinar con tu placa de inducción Siemens
Para sacarle el máximo provecho a tu placa de inducción Siemens, aquí te dejo una guía sencilla según el tipo de alimento y la configuración de calor recomendada:
| Tipo de alimento | Nivel de calor sugerido | Tiempo aproximado de cocción |
|---|---|---|
| Salsas a fuego lento | 2-3 | 10 a 20 minutos |
| Pasta hirviendo | 6-7 | 10 a 15 minutos |
| Sellar carnes | 8-9 | 5 a 10 minutos |
| Derretir chocolate | 1-2 | 3 a 6 minutos |
Para terminar
La verdad, la placa de inducción Siemens es súper versátil y te permite ajustar la temperatura para que cada receta quede perfecta. Entender bien cómo usar estas funciones puede hacer que cocinar sea más fácil y hasta divertido, animándote a probar cosas nuevas en la cocina. Eso sí, no olvides echar un vistazo al manual de usuario para conocer todos los detalles específicos de tu modelo y aprovechar al máximo todas las funciones avanzadas que ofrece. ¡A cocinar se ha dicho!