Cómo sacarle partido a la placa crujiente en tu freidora Ninja
Si acabas de comprar una freidora Ninja y te preguntas para qué sirve esa placa crujiente, estás en el lugar indicado. Esta pieza es clave para que tus comidas queden con ese toque crujiente que todos amamos. Aquí te cuento cómo usarla para que tus platos salgan perfectos.
¿Qué es la placa crujiente?
La placa crujiente es un accesorio diseñado especialmente para elevar la comida mientras se cocina. Esto permite que el aire caliente circule por todos lados, logrando que el calor llegue de manera uniforme y que la textura quede crujiente sin necesidad de usar mucho aceite.
¿Por qué usar la placa crujiente?
- Textura crujiente: Lo principal es conseguir ese acabado crocante que a veces es difícil con métodos tradicionales.
- Cocción pareja: Al levantar la comida, el aire pasa por debajo y alrededor, asegurando que se cocine y dore de forma homogénea.
- Versatilidad: No solo sirve para freír al aire, también la puedes usar para asar o incluso deshidratar alimentos.
La verdad, a veces uno piensa que con la freidora basta, pero usar esta placa marca la diferencia y hace que tus recetas suban de nivel. Más vale probarla y ver cómo cambia el resultado, ¡te sorprenderá!
Cómo aprovechar la bandeja crujiente en tu Ninja Air Fryer
Usar la bandeja crujiente es pan comido, y con estos pasos podrás sacarle el máximo partido a tu freidora de aire:
Pasos para usarla sin complicaciones
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Precalienta la freidora: Antes de meter cualquier cosa, dale unos 3 minutos para que se caliente bien. Esto ayuda a que la comida quede más doradita y crujiente, que es justo lo que queremos.
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Prepara los ingredientes: Un truco que nunca falla es darle una ligera capa de aceite a lo que vayas a cocinar. Para verduras frescas o papas, con una cucharada de aceite suele ser suficiente para que queden perfectas.
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Coloca la bandeja crujiente: Pon la bandeja dentro de la cubeta con recubrimiento cerámico y asegúrate de que quede bien fija para que no se mueva.
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Añade los ingredientes: Distribúyelos en una sola capa sobre la bandeja, sin amontonarlos. Si quieres cocinar varias capas, puedes poner otra encima de la bandeja crujiente, pero sin pasarte para que todo se cocine parejo.
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Configura la cocción: Elige la función que prefieras, como "Air Fry" o "Asar", usando los botones del panel. Ajusta la temperatura y el tiempo con las flechas según lo que indique tu receta.
Y listo, con estos consejos tu Ninja Air Fryer te ayudará a preparar platos deliciosos y con ese toque crujiente que tanto gusta.
Antes de empezar a cocinar
Recuerda que la temperatura máxima recomendada es de 210°C. ¡No la pases de ahí para que todo salga perfecto!
Cómo poner en marcha tu freidora de aire
Solo tienes que pulsar el botón de INICIO/PARADA y la freidora comenzará a funcionar. En la pantalla podrás ver cómo avanza la cocción. Si quieres, a mitad del tiempo puedes agitar o mover un poco los ingredientes para que se cocinen de manera uniforme, que eso siempre ayuda.
Al terminar la cocción
Cuando la freidora termine, escucharás un pitido que te avisará de que ya puedes sacar la comida.
- Saca la bandeja con cuidado: Usa guantes de horno o unas pinzas con punta de silicona, porque la bandeja y la placa crujiente se ponen muy calientes.
- Sirve tu comida: Con cuidado, vuelca la comida o usa utensilios para sacarla de la placa crujiente sin quemarte.
Limpieza de la placa crujiente
Mantener limpia la placa es clave para que siga funcionando bien. Aquí te dejo unos consejos:
- Deja que se enfríe: No la toques hasta que esté completamente fría.
- Lávalo a mano o en el lavavajillas: Puedes usar agua tibia con jabón o meterla en el lavavajillas.
- Evita productos abrasivos: Mejor una esponja suave para no rayar la superficie.
- Si hay restos pegados: Déjala en remojo con agua tibia y jabón para que se ablanden y sea más fácil limpiarlos.
¡Y listo! Así mantienes tu freidora siempre lista para la próxima vez.
Consejos para Triunfar con tu Freidora Ninja
- No te pases llenando la bandeja crujiente; si la saturas, la comida no quedará tan crujiente como esperas.
- Para esos ingredientes ligeros que se pueden mover con el aire, una buena idea es sujetarlos con palillos o mondadientes para que no salgan volando.
- Mantente atento mientras cocinas, porque el ventilador de la freidora puede hacer que algunos alimentos livianos se desplacen.
En Resumen
Usar la bandeja crujiente en tu freidora Ninja es abrir la puerta a un montón de recetas deliciosas y con ese toque crujiente que todos amamos. Siguiendo estos consejos sencillos, podrás preparar platos que impresionan, ya sea que estés friendo verduras o recalentando sobras. La verdad, este accesorio se volverá uno de tus favoritos en la cocina. ¡A disfrutar y buen provecho!