Cómo preparar cold brew con la cafetera Fellow
El cold brew es ese café frío y refrescante que muchos adoramos, sobre todo cuando suben las temperaturas. Si tienes una cafetera Fellow y quieres hacer un cold brew delicioso, estás en el lugar indicado. Te voy a contar paso a paso cómo hacerlo para que te quede perfecto.
1. Reúne todo lo que necesitas
Antes de empezar, asegúrate de tener a mano:
- Tu cafetera Fellow
- Café molido grueso: necesitarás unos 110 gramos (más o menos 4 onzas) para preparar cold brew
- Agua: lo ideal es que sea filtrada para que el sabor sea más limpio
- Filtro para cold brew: usa la canasta azul con un filtro plano estándar
2. Prepara la cafetera
- Llena el tanque de agua: saca el tanque de la cafetera y pon la cantidad de agua que quieras. Recuerda que el cold brew tarda más en prepararse, así que si quieres, haz una cantidad grande para que te rinda.
- Añade el café molido: coloca el café grueso en la canasta azul. La cafetera Fellow está diseñada para manejar hasta 110 gramos para cold brew, así que no te pases para evitar que se derrame.
¡Y listo! Con estos pasos ya estás en camino de disfrutar un cold brew casero espectacular. La verdad, es más sencillo de lo que parece y vale la pena probarlo en casa.
Cómo preparar tu Cold Brew con la cafetera
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Elige Cold Brew en el menú: Usa el dial de la cafetera para navegar por las opciones hasta encontrar "Cold Brew" y selecciónala.
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Decide la cantidad: Puedes escoger cuánto cold brew quieres preparar. La máquina ajustará automáticamente las proporciones para que quede perfecto.
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Configura y confirma: Asegúrate de que la caja del filtro esté bien colocada. La cafetera te pedirá que confirmes que estás usando la canasta azul especial para cold brew.
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Pon en marcha la preparación: Cuando todo esté listo, solo tienes que iniciar el proceso. En la pantalla verás cuánto tiempo falta para que termine.
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Ten paciencia: El cold brew no se hace de prisa, es un proceso lento que permite que los sabores se desarrollen a fondo. Mientras esperas, aprovecha para preparar tu forma favorita de tomarlo, ya sea con hielo, con leche o solo.
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Disfruta tu cold brew: Cuando termine, sirve tu cold brew en un vaso con hielo. Si quieres, puedes diluirlo con un poco de agua o leche.
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Guarda lo que sobre: Si te queda cold brew, guárdalo en la jarra térmica Fellow, que mantiene tu café frío por horas.
Consejos para preparar el cold brew perfecto
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Molienda gruesa: Para hacer un cold brew que no amargue ni se sobreextraiga, lo ideal es usar una molienda gruesa. Esto ayuda a que el café se infusione de manera suave y equilibrada.
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Juega con los sabores: No tengas miedo de darle tu toque personal. Puedes añadirle vainilla, chocolate o incluso especias a los granos antes de preparar tu cold brew para darle un giro diferente y delicioso.
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Ajusta la proporción de agua: La receta básica es una parte de café por 16 de agua, pero si te gusta más intenso, puedes modificar esta proporción a tu gusto hasta encontrar tu punto ideal.
Limpieza de tu cafetera Fellow
Después de preparar tu cold brew, acuérdate de limpiar bien tu cafetera Fellow. Se recomienda hacer una limpieza profunda y descalcificarla cada tres meses para mantenerla en óptimas condiciones y que dure mucho más.
En resumen
Preparar cold brew con la cafetera Fellow es sencillo y el resultado es un café suave y lleno de sabor. Con un poco de paciencia y siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de un cold brew refrescante sin salir de casa. ¡Anímate a probar y conviértete en un experto en cold brew!