Cómo cuidar la función de vapor en tu horno Smeg
Si tienes un horno Smeg con función de vapor, mantener esta característica en buen estado es clave para que siga funcionando de maravilla. No solo te ayudará a cocinar mejor, sino que también alargará la vida útil de tu equipo. Te cuento cómo hacerlo paso a paso.
¿Qué hace la función de vapor?
Esta función cocina los alimentos de forma suave, conservando su humedad y nutrientes, lo que hace que tus platos sean más saludables y sabrosos. Pero ojo, para que el vapor salga perfecto, el generador de vapor necesita un mantenimiento adecuado.
Pasos para mantener la función de vapor
- Llena el depósito de agua con regularidad
El vapor se genera gracias al agua, así que asegúrate de rellenar el depósito con agua fría del grifo. Evita usar agua destilada o mineral, y tampoco uses agua con mucho cloro (más de 40 mg/l). Para no derramar ni una gota, usa el embudo que viene con el horno.
- Descalcifica el circuito de agua cuando sea necesario
Si la pantalla te avisa que toca descalcificar, sigue estos pasos para cuidar el generador de vapor:
- Mezcla 100 gramos de ácido cítrico con 650 ml de agua en una jarra.
- Abre el cajón para llenar el depósito y coloca el embudo.
Con estos cuidados, tu horno Smeg seguirá dándote resultados excelentes y durará mucho más. ¡Más vale prevenir que curar!
Cómo descalcificar y limpiar tu horno de vapor
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Descalcificación: Vierte la solución desincrustante en el depósito de agua. Luego, activa el programa de descalcificación siguiendo las indicaciones del manual. Es importante hacer este proceso cada vez que el horno te lo indique en la pantalla, o al menos unas cuantas veces al año, dependiendo de la dureza del agua que uses.
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Limpieza tras usar la función de vapor: Después de cada uso, vacía el agua que pueda haberse acumulado dentro del horno. Pasa un paño húmedo por el interior para evitar manchas difíciles y la acumulación de residuos.
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Limpieza del depósito y circuito de agua: Mantener limpio el depósito es clave para que la función de vapor funcione bien y sea higiénica. Con la puerta del horno abierta, coloca una bandeja profunda en la tercera rejilla. Usa la función de limpieza del circuito de agua para eliminar restos o agua estancada. Luego, enjuaga el depósito varias veces para asegurarte de que quede bien limpio.
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Controla la dureza del agua: Ajusta el horno según la dureza del agua de tu zona, que puede ir de 1 a 5. Esto ayuda a que la descalcificación sea más efectiva. Si el agua es muy dura, puede que necesites descalcificar con más frecuencia.
Funciones Especiales de Limpieza
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Usa la función Vapor Clean (si tu horno la tiene) para ablandar la suciedad y la grasa que se acumulan dentro. Eso sí, antes de arrancar este ciclo, asegúrate de sacar todos los accesorios.
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Cuida el cajón de llenado manteniéndolo limpio y sin restos que puedan bloquear el paso del agua. Es importante revisarlo de vez en cuando para evitar atascos o acumulaciones que afecten su funcionamiento.
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Consejos extra para cocinar al vapor:
- Cierra bien la puerta durante la cocción para que la presión se mantenga y la comida se cocine de manera uniforme.
- Evita poner líquidos con sabor en el depósito, porque podrían alterar el gusto de tus platos.
- Si después de usarlo mucho notas olores raros o que no funciona como antes, revisa que la salida de vapor no esté obstruida.
Mantener la función de vapor en tu horno Smeg puede parecer un poco laborioso, pero con un poco de cuidado y limpieza regular, podrás disfrutar siempre de comidas jugosas y llenas de sabor. Y si surge algún problema que no puedas resolver, no dudes en consultar el manual o contactar con el servicio técnico de Smeg.