Cómo manejar correctamente las piezas de tu horno Ooni
Si tienes un horno Ooni para pizza, es fundamental que sepas cómo tratar sus componentes para garantizar tanto tu seguridad como el mejor rendimiento del equipo. Este horno está pensado para que disfrutes de pizzas deliciosas usando diferentes tipos de combustible: leña, carbón o gas. Pero ojo, si no lo usas bien, podrías tener accidentes o dañar tu horno.
Por eso, aquí te dejo una guía sencilla basada en las recomendaciones del fabricante para que manejes las partes de tu horno Ooni sin problemas.
¿Qué viene en la caja?
Cuando compras un horno Ooni, dentro encontrarás estas piezas:
- Cuerpo principal
- Puerta
- Piedra para hornear de cordierita
- Tapa para el combustible
- Placa para proteger del viento
- Parrilla para el combustible
- Bandeja para el combustible
- Chimenea
- Tapa para la chimenea
Es importante que saques todas las piezas con cuidado del embalaje antes de empezar a armarlo.
Montaje paso a paso
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Despliega las patas: Lo primero es abrir las patas del horno para que quede bien estable.
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Para cocinar con leña o carbón:
- Coloca la bandeja o parrilla para el combustible dentro del cuerpo principal.
- Instala la chimenea y asegúrate de que quede bien fija.
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Pon la tapa del combustible: Esto ayuda a mantener el material de combustión seguro dentro.
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Añade la placa para proteger del viento: Colócala sobre la parrilla para evitar que el viento apague el fuego o cause problemas.
Con estos pasos, tu horno Ooni estará listo para que prepares pizzas increíbles sin complicaciones ni riesgos.
Para Cocinar con Gas:
- Quita la puerta y la chimenea.
- Retira la bandeja o rejilla para el combustible y coloca el quemador de gas, asegurándolo con la llave Allen que viene incluida.
Revisión Final Antes de Usar
- Verifica que todas las piezas estén bien ajustadas y firmes.
- No enciendas el horno si no está completamente armado.
Consejos de Seguridad
Normas Básicas:
- Solo úsalo al aire libre, siempre sobre una superficie que no pueda prenderse fuego.
- Mantén el horno alejado de paredes, muebles u otros objetos inflamables.
- Ten en cuenta que la temperatura puede subir desde 120 °C hasta 550 °C, así que maneja con cuidado.
- Usa guantes resistentes al calor para evitar quemaduras.
Cómo Encender tu Horno Ooni con Leña o Carbón
- Quita la tapa de la chimenea para mejorar la circulación del aire.
- Abre las ventilaciones de la chimenea y del techo.
- Coloca el carbón o trozos de madera dura (no más largos de 20 cm) en el quemador.
- Enciende el combustible con un soplete o un encendedor especial, y ve añadiendo más poco a poco.
- Deja que el horno se caliente durante 10 a 20 minutos antes de empezar a cocinar.
Apagar el Fuego
- Simplemente deja que las llamas se apaguen solas, sin prisas.
Mantenimiento y Revisión Regular
Deja que el horno se enfríe por completo antes de retirar las cenizas.
¿Por qué es tan importante el mantenimiento?
Hacer revisiones periódicas a tu horno Ooni no solo garantiza que funcione bien, sino que también te mantiene seguro. Aquí te dejo algunos puntos clave para que tengas en cuenta:
- Asegúrate de que todas las piezas estén bien ajustadas y firmes.
- Revisa que no haya daños o desgaste en ninguna parte.
- Limpia tanto el interior como el exterior después de usarlo, y nunca dejes materiales inflamables cerca del horno.
Para terminar
Manipular correctamente las piezas de tu horno Ooni es fundamental para que la experiencia sea segura y disfrutable. Sigue siempre las instrucciones de montaje, ten presente las medidas de seguridad y mantén tu horno en buen estado con revisiones regulares. Así, estarás listo para preparar pizzas deliciosas sin preocupaciones. ¡Disfruta al máximo de tu cocina al aire libre!