Cómo limpiar tu sartén Muurikka después de cocinar
Cocinar con una sartén Muurikka es todo un placer, pero para que te dure y siga funcionando de maravilla, hay que cuidarla bien. Esta sartén está hecha de acero al carbono negro, un material que necesita un poco más de mimo que las sartenes de acero inoxidable. Te cuento los mejores trucos para limpiarla después de usarla y mantenerla en perfecto estado durante mucho tiempo.
Antes de empezar: cosas que debes saber
-
Sin recubrimiento: La superficie negra de tu sartén no es una capa añadida, sino parte del propio material. Por eso, es fundamental cuidarla para evitar que se oxide y para que siga cocinando bien.
-
Evita calentarla rápido: Nunca pongas la sartén al fuego cuando esté vacía ni la calientes a toda prisa, porque se puede deformar y eso afecta cómo cocina.
-
Lávalo a mano: Olvídate del lavavajillas, que no es amigo de esta sartén. Siempre mejor lavarla a mano para conservar su calidad.
Cómo limpiarla después de usarla
- Limpieza inmediata
Lo ideal es lavar la sartén justo después de cocinar, cuando los restos de comida todavía no se han pegado mucho. Así es como lo puedes hacer:
- Enjuaga la sartén con agua caliente.
- Usa una esponja o un cepillo suave para quitar los restos de comida que se hayan quedado pegados.
La verdad, si la limpias rápido, te ahorrarás mucho trabajo y tu sartén te lo agradecerá con años de buen servicio.
Cómo cuidar tu sartén Muurikka para que dure mucho más
-
Evita usar detergentes fuertes: Estos pueden eliminar la capa protectora de grasa que tiene la sartén, y créeme, esa capa es clave para que no se pegue la comida.
-
Si la comida se resiste a salir: Pon un poco de agua a hervir en la sartén durante unos minutos. Esto afloja los restos pegados y hace que la limpieza sea mucho más sencilla.
-
Seca bien la sartén después de lavarla: Usa papel de cocina o un paño limpio para eliminar toda la humedad. Si queda agua, la sartén puede oxidarse, y eso no queremos.
Errores comunes que debes evitar
Para mantener tu sartén Muurikka en perfecto estado, mejor no hagas esto:
-
No la dejes en remojo: Sumergirla en agua por mucho tiempo solo provoca que se oxide.
-
Olvídate del lavavajillas: Esta sartén no es amiga del lavavajillas, así que lávala a mano.
-
No la dejes secar al aire: Siempre sécala justo después de lavarla para evitar la oxidación.
Cómo recuperar la superficie de la sartén
Con el tiempo, es normal que la capa negra de la sartén se desgaste un poco. Pero no te preocupes, se puede arreglar con un buen curado:
- Si ves que la superficie está gastada, aplica una capa fina de grasa especial para freír Muurikka Silava o aceite de colza.
- Calienta la sartén poco a poco en la estufa hasta que empiece a soltar un poco de humo, eso significa que el aceite se está absorbiendo bien.
- Deja que el aceite se evapore por completo. Verás que la sartén se oscurece justo donde la superficie estaba más desgastada, y eso es señal de que está lista para usar de nuevo.
Paso 4: Deja que la sartén se enfríe después de sazonarla
No te apresures, es mejor dejar que la sartén se enfríe bien tras el proceso de sazonado. Si ves que hace falta, repite el sazonado para mantener esa capa protectora que tanto ayuda.
Cómo lidiar con el óxido
Si alguna vez notas que tu sartén empieza a oxidarse, no te preocupes, aquí te dejo unos pasos sencillos para solucionarlo:
- Primero, usa una estropajo o una esponja abrasiva para frotar suavemente el óxido y eliminarlo.
- Luego, lava la sartén como te expliqué antes, asegurándote de dejarla bien limpia.
- Por último, sazona la sartén justo después de quitar el óxido para restaurar esa capa que protege el metal.
Evitar que la comida se pegue
¿Te pasa que la comida se queda pegada mientras cocinas? Prueba estos consejos:
- Siempre pon suficiente aceite o grasa, sobre todo cuando cocines alimentos con mucha proteína.
- No le des vueltas a la comida constantemente; déjala freír bien por un lado antes de darle la vuelta.
- Si ves que se pega, baja un poco la temperatura para que se cocine más despacio y no se pegue.
En resumen
Cuidar tu sartén Muurikka no tiene por qué ser complicado. Con estos trucos para limpiarla y mantenerla, podrás disfrutar de platos deliciosos durante mucho tiempo. Recuerda que un buen lavado, un sazonado adecuado y un poco de cariño harán que tu sartén te acompañe sin problemas. ¡A cocinar se ha dicho!