Cómo limpiar la piedra para hornear de tu horno Ooni
Si tienes un horno Ooni y te encanta preparar pizzas caseras, seguro te has preguntado cómo limpiar la piedra para hornear después de cada uso. Esta piedra es fundamental para que tu horno funcione bien y, si la cuidas, te durará mucho más tiempo y mantendrá su rendimiento.
¿Por qué es importante limpiar la piedra?
Limpiar la piedra no es solo cuestión de estética, sino que es clave para que la superficie de cocción esté en óptimas condiciones. Los restos de comida pueden alterar la cocción, cambiar el sabor de tus pizzas e incluso provocar humo mientras cocinas. Por eso, limpiarla regularmente evita que se acumulen residuos y te asegura una mejor experiencia cada vez que uses tu horno Ooni.
Pasos para limpiar la piedra para hornear
Paso 1: Deja que la piedra se enfríe
Después de usar el horno, es fundamental esperar a que la piedra esté completamente fría antes de tocarla. Estas piedras retienen el calor por bastante tiempo, así que ten paciencia y no te quemes.
Paso 2: Retira los restos
Cuando la piedra ya esté fría, usa tus manos para quitar con cuidado los trozos grandes o sueltos de comida. Si tienes un cepillo especial para hornos Ooni, también es un buen momento para usarlo y dejar la piedra limpia.
Cuidados para tu piedra de hornear
-
Evita los estropajos metálicos y productos agresivos: Estos pueden rayar o dañar la superficie de la piedra, así que mejor no arriesgarse.
-
Paso 3: Dale la vuelta a la piedra
Si ves manchas difíciles en la parte superior, saca la piedra del horno con cuidado usando ambas manos. Dale la vuelta para que quede la parte de abajo hacia arriba. No te preocupes por la suciedad que esté ahí, porque al usarla de nuevo, esa suciedad se quemará y se limpiará sola. Solo vuelve a meterla en el horno. -
Paso 4: No uses agua para limpiarla
Nunca limpies la piedra con agua, ya que puede absorberla y luego agrietarse o romperse cuando la calientes. Es fundamental que siempre esté seca.
Problemas comunes y cómo solucionarlos
-
Si la piedra se rompe: Apaga el horno y deja que se enfríe. Cuando sea seguro, desconéctalo y retira con cuidado la pieza rota. Si tu horno aún tiene garantía, contacta con el soporte de Ooni para pedir un reemplazo.
-
Manchas de comida quemada: Lo mejor es dejar que el horno haga su trabajo. Al precalentar el horno antes de usarlo, cualquier resto de comida en la piedra se quemará y desaparecerá.
Consejos para mantenerla en buen estado
- Evita cambios bruscos de temperatura: No pongas alimentos congelados directamente sobre la piedra caliente, porque eso puede causar un choque térmico y hacer que se agriete.
La verdad, con un poco de cuidado y estos trucos, tu piedra de hornear te durará mucho más y siempre estará lista para tus recetas favoritas.
Cómo guardar y cuidar tu horno Ooni
-
Guárdalo bien: Cuando no estés usando tu horno Ooni, lo mejor es guardarlo en un lugar seco. No olvides dejar la piedra para hornear dentro del horno y evita meter otras cosas en la cavidad del horno para que no se dañe.
-
Ten cuidado al cocinar: La piedra para hornear es delicada, así que trata de no golpearla ni dejarla caer. Si la manejas con brusquedad, puede romperse fácilmente.
En resumen
Limpiar la piedra de tu horno Ooni no tiene por qué ser complicado ni estresante. Con unos pasos sencillos, puedes mantenerla en perfecto estado y asegurarte de que tus pizzas salgan siempre deliciosas. Recuerda evitar el agua y los productos de limpieza agresivos, y deja que el horno haga su trabajo con las manchas difíciles. ¡A disfrutar cocinando!