Cómo lidiar con la condensación en la campana Bertazzoni
Si eres de los que cocinan a menudo, sabes que una campana extractora es casi imprescindible en la cocina. Las campanas Bertazzoni están diseñadas para mantener el aire limpio, libre de humo, olores y humedad excesiva. Pero, ojo, un problema común que suele aparecer es la condensación, sobre todo cuando hay mucha humedad en el ambiente o cuando usas técnicas de cocina que generan mucho vapor.
¿Por qué pasa esto? Pues, la condensación ocurre cuando el aire caliente y cargado de humedad choca con una superficie más fría. En la cocina, esto sucede cuando el vapor de agua que sale de una olla hirviendo o de alimentos fritos toca las partes frías de la campana. Un poco de humedad es normal, pero si no la controlas, puede acabar dañando tanto la campana como otras partes de tu cocina.
Consejos para controlar la condensación
Aquí te dejo algunos trucos que te ayudarán a reducir la condensación mientras usas tu campana Bertazzoni:
- Instalación correcta
Asegúrate de que la campana esté instalada siguiendo al pie de la letra las indicaciones del fabricante. Esto es clave para que funcione bien y evitar problemas de humedad.
Consejos para sacar el máximo provecho a tu campana extractora
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Coloca la campana a la altura correcta: Lo ideal es que esté al menos a 65 cm por encima de la superficie de cocción. Esta distancia es clave para atrapar bien el vapor y el humo sin perder demasiado calor. Si usas conductos para la salida de aire, asegúrate de que tengan el mismo diámetro que la salida de la campana, que suele ser de unos 150 mm, para que el flujo de aire sea óptimo y la eficiencia máxima.
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Enciende la campana antes de cocinar: Parece un detalle pequeño, pero prenderla antes de empezar a cocinar ayuda a crear una presión negativa que captura el vapor y los olores desde el primer momento. Así evitas que se esparzan por toda la cocina.
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Cuida los filtros de la campana: Los filtros son los héroes silenciosos que atrapan la grasa y la humedad. Para que funcionen bien, lava el filtro anti-grasa cada 15 a 30 días; esto mantiene el aire circulando sin problemas y evita que se acumule humedad. Los filtros de carbón activo, que ayudan a eliminar olores, deben cambiarse o limpiarse cada cuatro meses, más o menos, dependiendo de cuánto uses la campana. Y ojo, siempre asegúrate de que los filtros estén bien secos antes de volver a colocarlos para evitar problemas de humedad.
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Ventila bien la cocina: No olvides que una buena ventilación general en la cocina es fundamental para que todo funcione mejor y el ambiente sea más agradable.
Consejos para un mejor uso de tu campana extractora Bertazzoni
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Si usas aparatos que queman gas u otro tipo de combustible, no olvides encender la campana al mismo tiempo. Esto ayuda a mantener el flujo de aire y evita que se genere un efecto de vacío, que a veces puede aumentar la condensación en la cocina.
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Tu campana Bertazzoni tiene funciones muy útiles para mejorar la circulación del aire:
- La función “Aire Limpio” se puede activar para que la campana funcione 10 minutos cada hora. Es perfecta para eliminar la humedad que queda en el ambiente de forma periódica.
- La función de temporizador permite que la campana siga funcionando 15 minutos después de cocinar. Así, se sigue eliminando el vapor y los olores que quedan tras preparar la comida.
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Cuando estés friendo o cocinando alimentos que salpican mucho, evita usar llamas muy altas. Esto no solo genera más vapor, sino también más grasa en el aire. Lo mejor es usar una temperatura media para controlar mejor la cantidad de vapor.
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Presta atención a las zonas de tu cocina donde suele acumularse humedad, como las ventanas o la pared detrás de la estufa. Limpiar estas áreas con regularidad ayuda a controlar el exceso de humedad. Y si la condensación persiste, puede ser buena idea usar un deshumidificador para mantener el ambiente más seco.
Limpieza frecuente de la campana extractora
Para que tu campana funcione siempre al máximo, es fundamental limpiarla con regularidad usando detergentes suaves que no dañen las superficies. Así evitas que la grasa se acumule, porque si no, esa grasa puede atrapar humedad y provocar condensación, que es justo lo que queremos evitar.
En resumen
No hace falta complicarse para controlar la condensación en la campana Bertazzoni. Con unos pasos sencillos, puedes reducir los problemas de humedad en tu cocina y disfrutar de un ambiente más cómodo y seguro mientras cocinas. Eso sí, no olvides seguir las indicaciones del fabricante para el mantenimiento y uso correcto, y revisa de vez en cuando que todo esté funcionando bien para que tu campana siga rindiendo como el primer día.