Cómo Configurar la Sonda de Temperatura en tu Horno a Vapor Bertazzoni
Usar una sonda de temperatura con tu horno a vapor Bertazzoni puede cambiar por completo la forma en que cocinas, ya que te permite controlar la temperatura interna de tus platos con mucha precisión. En este artículo te voy a explicar paso a paso cómo configurar y aprovechar al máximo esta herramienta, para que tus comidas siempre salgan perfectas.
¿Qué es una sonda de temperatura?
La sonda de temperatura es un pequeño dispositivo que se utiliza para medir el calor dentro de los alimentos mientras se cocinan. Esto es súper útil, sobre todo cuando preparas carnes o productos horneados, porque te ayuda a cocinar justo en el punto ideal sin tener que abrir el horno o cortar la comida y arriesgarte a que se enfríe o se pase.
Pasos para configurar la sonda de temperatura
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Prepara la comida:
Introduce la punta afilada de la sonda en el centro del alimento que vas a cocinar. Ojo, trata de que la punta no toque grasa, hueso ni espacios vacíos, porque eso puede dar una lectura incorrecta. -
Selecciona la función de cocción:
Elige la función que quieres usar en tu horno a vapor Bertazzoni para empezar a cocinar con la sonda.
La verdad, usar la sonda es una de esas cosas que una vez que pruebas, no quieres dejar de usar. Más vale prevenir que curar, y con esta herramienta evitas sorpresas en la cocina.
Cómo usar la sonda de temperatura en tu horno Bertazzoni
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Elige la función adecuada: Primero, desde el panel de control, selecciona la función que quieres usar para cocinar.
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Ajusta la temperatura: Después de elegir la función, pon la temperatura que mejor vaya con el plato que vas a preparar. No te olvides de que sea la correcta para que quede perfecto.
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Activa la sonda de temperatura: Busca el botón que dice "PROBE" en la pantalla del horno y presiónalo para encender esta función.
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Conecta la sonda: Enchufa la sonda en el conector que está dentro del horno, normalmente en la parte superior izquierda.
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Configura la temperatura objetivo: Usa el panel para poner la temperatura interna que quieres que alcance la comida.
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Comienza a cocinar: Cuando todo esté listo, inicia la cocción. El horno irá controlando la temperatura interna gracias a la sonda.
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Espera a que termine: Cuando la comida llegue a la temperatura que pusiste, el horno se apagará solo, sonará una alarma y verás un mensaje en la pantalla avisándote que ya está lista.
Consejos importantes
- Usa solo la sonda recomendada: Asegúrate de usar la sonda que viene con tu horno Bertazzoni para evitar problemas y que todo funcione bien.
Durante la cocción al vapor:
Si vas a usar la función de cocción al vapor y no necesitas el termómetro, no olvides colocar la tapa de silicona en el conector del sensor. Esto evita que se escape el vapor y mantiene todo en orden.
Modo pirólisis:
Cuando pongas en marcha el ciclo de autolimpieza (pirólisis), es fundamental que pongas la tapa metálica en el conector del termómetro para protegerlo y evitar que se dañe.
Funciones disponibles con el termómetro:
Ten en cuenta que si usas el termómetro, solo podrás usar la función de temporizador para controlar el tiempo. No podrás programar otros temporizadores de cocción mientras el sensor esté activo.
Reflexiones finales
Usar el termómetro con tu horno de vapor Bertazzoni es una gran ayuda para conseguir platos con calidad de restaurante en casa. Siguiendo estos consejos sencillos, tus comidas saldrán perfectas siempre. ¡A disfrutar cocinando!