Cómo sacar el máximo provecho a tu placa de inducción Bertazzoni cuando usas varias ollas
Si tienes una placa de inducción Bertazzoni, ¡estás de suerte! Esta maravilla tecnológica te permite controlar la temperatura con mucha precisión y calienta rapidísimo. Pero, ¿cómo manejarla cuando tienes varias ollas al mismo tiempo? No te preocupes, aquí te doy unos consejos prácticos para que le saques todo el jugo.
Conoce bien las zonas de cocción de tu placa
Lo primero es entender cómo funcionan las zonas de cocción. Tu placa tiene varias áreas, cada una con un tamaño y potencia diferente. Cada zona tiene un elemento que calienta directamente la base de las ollas compatibles, lo que hace que la cocción sea más eficiente y rápida.
Usa las zonas de forma inteligente
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Niveles de potencia: Cada zona tiene un mando para ajustar la potencia, que va del 1 (bajo) al 9 (alto). Cuando cocines con varias ollas, lo ideal es asignar diferentes niveles según lo que necesite cada plato. Por ejemplo, algo que requiera un hervor suave puede ir en un nivel bajo, mientras que otra olla que necesite más calor puede ir en un nivel alto.
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Acelerador de calor: Tu placa también tiene una función para acelerar el calentamiento. Solo tienes que girar el mando a la posición "A" y listo, la zona se calienta más rápido para que no pierdas tiempo.
Con estos trucos, cocinar con varias ollas en tu Bertazzoni será mucho más sencillo y eficiente. ¡A disfrutar de la cocina!
Cómo aprovechar al máximo tu placa de inducción
La placa de inducción tiene un truco genial: puede arrancar a toda potencia por un ratito y luego bajar automáticamente al nivel que hayas elegido. Esto viene de maravilla cuando quieres que el agua hierva rápido, por ejemplo.
Ollas y sartenes: ¿cuáles funcionan con inducción?
No todas las ollas valen para cocinar en inducción, así que ojo con esto. Si usas varias al mismo tiempo, asegúrate de que cumplan estas condiciones:
- Material: La base tiene que ser de hierro, acero o cualquier material que funcione con inducción. Un truco fácil para comprobarlo es pegar un imán a la base; si se queda pegado, ¡perfecto!
- Forma: La base debe ser completamente plana para que el calor se transmita bien y de forma uniforme.
Cómo organizar las ollas en tu placa de inducción
Cuando cocines con varias ollas, la colocación es clave para que todo se caliente bien:
- Ajusta las zonas: Cada olla debe estar centrada en su zona de cocción. Si usas ollas muy grandes que se salen de la zona, el calor puede no distribuirse correctamente.
- Función puente: Si tu placa tiene esta opción, puedes unir dos zonas para crear una más grande. Esto es súper útil para ollas grandes, porque así el calor se reparte mejor y la cocción es más uniforme.
Cómo cocinar varios platos a la vez
Si te animas a preparar más de un plato al mismo tiempo, aquí te dejo algunos consejos que me han funcionado bien:
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Planifica con tiempo: Lo primero es identificar cuáles platos van a tardar más en estar listos y empezar por esos. Así evitas que algo se quede frío o que todo se amontone al final.
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Cocina en orden: Al principio, usa la potencia alta para cosas como hervir agua o dorar carnes. Luego, baja la intensidad para mantener un hervor suave en guisos o salsas mientras sigues con los otros platos.
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Saca el máximo provecho a la potencia: Ten en cuenta que si usas varias zonas de cocción a máxima potencia, algunas pueden bajar automáticamente para no sobrecargar la cocina. Para evitarlo, alterna el uso de las potencias altas en diferentes zonas.
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El tiempo es fundamental: Controla bien los tiempos de cocción de cada plato. Ajusta la potencia según lo que necesite cada uno y vigílalos para que no se pasen o queden crudos.
Consejos para cocinar seguro y cuidar tu cocina
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No pierdas de vista lo que cocinas: Siempre es mejor estar atento, sobre todo cuando tienes varias ollas o sartenes al mismo tiempo. Así evitas accidentes o que se derrame algo y dañe la cocina.
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Limpieza después de cocinar: Deja que la cocina se enfríe antes de limpiarla. Usa productos suaves que no rayen la superficie y asegúrate de quitar cualquier resto de comida o azúcar, porque si no, puede afectar la próxima vez que cocines.
La verdad, con un poco de organización y cuidado, cocinar varios platos a la vez puede ser mucho más sencillo y hasta divertido. ¿Quieres que te ayude a hacer el texto aún más claro o con un toque más informal?
Seguridad para los niños
Si tienes peques en casa, no olvides activar el bloqueo infantil en tu placa de inducción. Así evitas que, por accidente, puedan encenderla y meterse en líos.
Cocina con varias ollas a la vez
Usar tu placa Bertazzoni para cocinar con varias cazuelas al mismo tiempo puede cambiar por completo tu forma de preparar la comida. No solo ganas tiempo, sino que también disfrutas más el proceso.
Con el equipo adecuado, ajustando bien la potencia y organizando los tiempos, podrás tener varios platos listos sin complicarte la vida. ¡Aprovecha y diviértete en la cocina!