Cómo ajustar las posiciones de las rejillas en hornos Neff para hornear

Cómo ajustar las posiciones de las rejillas en tu horno Neff para hornear

Si tienes un horno Neff y te encanta preparar delicias al horno, saber cómo colocar las rejillas puede cambiar totalmente tu experiencia en la cocina. Hornear no es solo cuestión de tiempo y temperatura, sino también de dónde pones tus platos para que se cocinen de manera uniforme y perfecta. En esta guía te cuento cómo mover las rejillas de tu horno Neff para sacarles el máximo provecho.

¿Por qué es tan importante la posición de las rejillas?

La ubicación de las rejillas influye mucho en cómo se cocina la comida. Aquí te dejo lo básico:

• Cocción pareja y dorado ideal: Cada nivel distribuye el calor de forma distinta. Por ejemplo, un pastel puede necesitar estar en una posición diferente que un pollo asado para que queden perfectos.
• Evitar que se queme lo que horneas: Si pones el pan muy cerca del elemento superior, puede quemarse por fuera y quedar crudo por dentro. Elegir bien la altura te ayuda a evitar estos problemas y a conseguir mejores resultados.

Conociendo los niveles de las rejillas

Tu horno Neff tiene cuatro posiciones para las rejillas, numeradas de abajo hacia arriba (del 1 al 4). Cada una es ideal para distintos tipos de preparaciones:

• Posición 1: Perfecta para alimentos que necesitan calor suave, como pasteles delicados o panes que requieren una cocción más lenta y cuidadosa.

Posiciones de las rejillas y consejos para usarlas

• Posición 2: Perfecta para la mayoría de las tareas de repostería, como galletas y pasteles.
• Posición 3: Ideal para asar carnes o preparar pizzas.
• Posición 4: Recomendada cuando quieres cocinar a la parrilla o necesitas un calor intenso directo sobre la comida.

Cómo cambiar la posición de las rejillas

Mover las rejillas en tu horno Neff es más sencillo de lo que parece. Solo sigue estos pasos:

1. Asegúrate de que el horno esté frío: Nunca ajustes las rejillas con el horno caliente para evitar quemaduras.
2. Saca todos los accesorios: Retira bandejas, parrillas y moldes antes de mover las rejillas.
3. Desmonta la rejilla: Sujeta el frente y tira suavemente hacia ti hasta que se deslice fuera de los rieles. No fuerces nada, debe salir con facilidad.
4. Coloca la rejilla en la nueva posición: Pon la rejilla con la curva hacia abajo, introduce primero la parte trasera en la ranura deseada y empuja hasta que encaje.
5. Verifica que esté segura: Tira un poco de la rejilla para asegurarte de que quedó bien fija antes de poner cualquier plato encima.

Consejos para hornear como un experto

• Precalienta bien: Siempre enciende el horno y déjalo alcanzar la temperatura indicada en la receta antes de meter la comida. Esto ayuda a que todo se cocine de manera uniforme y salga perfecto.

La verdad, con estos trucos, ajustar y usar tu horno Neff será pan comido. ¿Quieres que te ayude a mejorar alguna parte del texto?

Consejos para sacar el máximo provecho a tu horno Neff

• Espera a que se apague el indicador de calor: Esto te avisa que el horno ya alcanzó la temperatura ideal para empezar a hornear.

• Elige bien el tipo de molde: Los moldes metálicos oscuros absorben el calor mucho mejor que los de vidrio o los metálicos claros. Según el molde que uses, ajusta la posición de la rejilla para que el horneado sea perfecto.

• No bloquees la circulación del aire: Si vas a hornear varias cosas a la vez, procura que no estén justo una encima de otra. Mejor colócalas un poco desplazadas en sus ranuras para que el aire circule bien y todo se cocine de manera uniforme.

Posiciones recomendadas para la rejilla según lo que hornees

Para terminar

Mover la rejilla a la altura adecuada en tu horno Neff es clave para que tus recetas salgan siempre perfectas. Conociendo bien las posiciones y algunos trucos básicos, estarás listo para convertirte en un experto en la cocina. ¡Disfruta cada horneada!