Cómo ajustar la temperatura en tu cocina Senz
Si acabas de estrenar una cocina Senz, seguro que quieres sacarle el máximo partido y cocinar como un chef. Para eso, es clave saber manejar bien las temperaturas. No te preocupes, aquí te explico de forma sencilla cómo ajustar el calor para que tus platos queden perfectos y sin complicaciones.
Entendiendo los mandos de control
Tu cocina Senz tiene unos mandos giratorios que controlan la temperatura de cada zona de cocción. Cada mando está asignado a un quemador específico, así que puedes regularlos por separado y a tu gusto. Te dejo un resumen rápido para que sepas qué hace cada posición:
- 0: Apagado, sin calor.
- 1: Mantener caliente, ideal para que la comida no se enfríe.
- 2-3: Calor bajo, perfecto para cocinar despacito y sin prisas.
- 4-5-6: Calor alto, para cuando necesitas hervir, asar o cocinar rápido.
Cómo usar los mandos
Primero, identifica cuál mando corresponde a la zona donde vas a cocinar. Normalmente, cada uno tiene un símbolo que te ayuda a reconocerlo. Luego, solo tienes que girar el mando hasta la temperatura que quieres. Por ejemplo, si quieres hervir agua o asar algo, ponlo entre 4 y 6.
La verdad, una vez le pillas el truco, ajustar la temperatura es pan comido y te ayuda a evitar que la comida se queme o quede cruda. ¡Más vale prevenir que curar!
Cómo usar y cuidar tu estufa de cerámica
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Luz indicadora de encendido: Cuando la luz esté prendida, significa que la estufa está funcionando y calentando.
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Vigila la cocción: Al cocinar, es clave estar atento al calor. En niveles altos, los calentadores cerámicos pueden encenderse y apagarse automáticamente para evitar que se sobrecalienten. No te preocupes, esto es normal y no daña tu estufa.
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Consejos para controlar la temperatura:
- Elige las ollas adecuadas: Usa recipientes con fondo plano que encajen bien en la zona de calor. Si usas sartenes muy pequeñas, la comida puede cocinarse de forma desigual y gastarás más energía.
- Mantén las ollas tapadas: Ponerles tapa ayuda a conservar el calor y a que la comida se cocine más rápido y mejor.
- Cuidado con el calor residual: Después de cocinar, la superficie puede seguir caliente. Ten precaución y evita tocarla hasta que se enfríe. La estufa tiene un indicador que te avisa si la temperatura está por encima de 60°C.
- Ajusta la temperatura si es necesario: Si notas que la comida no se cocina parejo, baja un poco el fuego. Procesos como el hervor suave o freír suelen necesitar ajustes finos en el calor.
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Precauciones de seguridad:
- Nunca pierdas de vista la estufa mientras cocinas, especialmente si usas aceites o grasas, porque pueden prenderse fuego si se calientan demasiado.
La verdad, con estos consejos, cocinar será más seguro y eficiente. ¡Más vale prevenir que lamentar!
Mantén tu cocina impecable
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Limpia la estufa con frecuencia: No dejes que se acumule suciedad o restos, porque eso puede hacer que el calor no se distribuya bien. Eso sí, siempre asegúrate de que la estufa esté apagada y fría antes de ponerte a limpiarla, para evitar accidentes.
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Apaga los quemadores al terminar: No olvides girar las perillas hasta la posición "0" cuando termines de cocinar. Así evitas cualquier riesgo innecesario y mantienes la seguridad en casa.
Si sigues estos consejos sencillos, podrás manejar con confianza la temperatura de tu estufa Senz para todo tipo de recetas y técnicas culinarias. ¡Anímate a probar cosas nuevas en la cocina, pero siempre con precaución!