Cómo ajustar los tiempos de cocción en tu freidora de aire Point con doble cesta
Si tienes una freidora de aire Point con dos cestas, seguro que te has preguntado cómo modificar los tiempos de cocción para que todo quede perfecto. Adaptar bien el tiempo según lo que estés preparando puede marcar una gran diferencia y hacer que tus platos salgan de lujo. Aquí te cuento cómo hacerlo para que saques el máximo provecho.
Entendiendo los tiempos de cocción
La tecnología de la freidora Point cocina mucho más rápido que un horno de convección tradicional, así que ojo con eso. Si sigues una receta pensada para otro tipo de horno, lo mejor es que estés atento y vigiles la comida mientras se cocina.
Consejos clave para cocinar mejor:
- Revisa con frecuencia: Como la cocción es más rápida, echar un vistazo a mitad del tiempo te puede salvar de que se pase o se queme.
- Cocina en una o dos cestas: Puedes usar solo una cesta o las dos al mismo tiempo. Ten en cuenta que si usas ambas, los tiempos pueden variar respecto a cuando cocinas en una sola.
Cómo ajustar los tiempos
Dependiendo de la configuración que elijas en tu freidora Point, tendrás que modificar un poco los minutos para que todo quede en su punto. No te preocupes, con un poco de práctica le cogerás el truco rápido.
Configuración del Panel de Control
- Botón "L": Para ajustar la cocción en la cesta izquierda.
- Botón "R": Para configurar la cocción en la cesta derecha.
- Usa los botones de TEMP (+/-) para subir o bajar la temperatura.
- Los botones de TIME (+/-) te permiten modificar el tiempo de cocción.
- Si quieres hacer cambios más rápido, mantén presionados los botones de TEMP y TIME.
Modos de Cocción
La freidora de aire Point viene con varios modos preestablecidos que ajustan automáticamente la temperatura y el tiempo según el alimento. Aquí te dejo una guía rápida para los más comunes:
| Alimento | Temperatura por Defecto | Rango Ajustable | Tiempo por Defecto |
|---|---|---|---|
| Papas Fritas | 200°C | 80-200°C | 20-28 minutos |
| Bistec | 175°C | 80-200°C | 15-20 minutos |
| Pizza | 150°C | 80-200°C | 12 minutos |
| Muslos de Pollo | 200°C | 80-200°C | 25-30 minutos |
| Pastel | 150°C | 80-200°C | 12 minutos |
| Pescado | 160°C | 80-200°C | 15-20 minutos |
| Camarones | 180°C | 80-200°C | 8-10 minutos |
| Frutas Secas | 70°C | 40-80°C | 8 horas |
Nota: Si solo usas una zona de cocción, reduce el tiempo en aproximadamente un 20 % comparado con usar ambas zonas.
Consejos para Mejorar la Cocción
- Función Agitar: Para alimentos que necesitan moverse, como las papas o alitas, activa esta función para que se cocinen de manera uniforme.
- Mantén la comida seca: Sécala bien antes de cocinar para que quede más crujiente y evites que salga humo.
La verdad, estos pequeños trucos hacen una gran diferencia y te ayudan a sacar el máximo provecho de tu freidora.
Cocinar en Porciones Pequeñas
Preparar cantidades más reducidas puede ayudarte a conseguir ese toque crujiente que tanto nos gusta, y además, a veces el tiempo de cocción se acorta.
Revisa Mientras Cocinas
Cuando estés cocinando alimentos con mucha grasa, no olvides echar un vistazo de vez en cuando a tu freidora de aire. Si ves que se acumula grasa, retírala para evitar que se forme humo y arruine el plato.
Ajusta la Temperatura
Si notas que la comida no está lista, sube un poco la temperatura o alarga el tiempo de cocción. Por el contrario, si ves que se está pasando, baja el calor y reduce el tiempo. Así evitas que se queme o quede seca.
En Resumen
Saber manejar bien los tiempos y temperaturas en tu freidora de aire Point es la clave para lograr resultados deliciosos y perfectos cada vez. Conociendo bien los controles, prestando atención mientras cocinas y aplicando estos consejos, te sentirás más seguro y disfrutarás mucho más de tus recetas. ¡A cocinar se ha dicho!